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Per questa ricetta ho utilizzato la marmellata di sambuco che faceva parte della confezione regalo dell’Impresa BioMadeinItaly a Parma Etica, ecco il sito per andare a sbirciare i loro prodotti: http://biomadeinitalystore.it/Ingredienti: 300 gr farina di riso integrale appena macinata, 1 banana, 50 gr mandorle non pelate, 100 gr zucchero integrale di canna, 1/2 bustina di Continua a leggere..

Preparare torte non è semplice, soprattutto quando si tratta di manipolare farine senza glutine. Ma Piaceri Mediterranei ha trovato la giusta soluzione per tutti quei celiaci che non vogliono rinunciare al gusto e al profumo di un dolce fatto in casa. Il Preparato per Torta al Cacao di Piaceri Mediterranei fornisce sul retro della confezione… Continua a leggere..

Il Preparato Completo per Pan Brioche  Composto da latte intero, lievito, burro e uova, questo preparato è la scelta ideale per colazioni, merende e break energetici e genuini. E’ perfetto per realizzarlo in casa morbide trecce o sofficissimi e golosi panini  da gustare da soli o da farcire a piacere. Con l’aggiunta di gocce di cioccolato, Continua a leggere..

Andare al supermercato e’ un divertimento…trascorriamo un sacco di tempo tra gli scaffali, l’altro giorno abbiamo scoperto la nuova pasta ai 5 cereali della Barilla come non provarla, con una deliziosa pasta fredda! Chiaramente non avevamo voglia di presentarla in un piatto cosi’ abbiamo anche preparato il “piatto” edibile….siete curiosi come?.. Vi raccontiamo tutto nella Continua a leggere..

Il Tabbouleh (o tabulè) è il piatto tipico libanese per eccellenza.  Si tratta di un primo piatto a base di Bulgur, cioè un tipo di frumento integrale che viene sottoposto ad un particolare processo di lavorazione.  Questo piatto è estremamente versatile. Si può preparare in anticipo per servire un buffet freddo o per avere un Continua a leggere..

Tenere un food blog mi ha spinto a conoscere meglio gli alimenti di cui sono golosa e spesso rimango sorpresa di quello che scopro, come nel caso del riso Venere.  Il suo colore è il suo profumo, mi hanno sempre fatto pensare a una varietà esotica,di questo prezioso cereale. In realtà è tipicamente italiano, viene Continua a leggere..

Nelle giornate più calde non c’è niente di meglio che restare leggeri, ma con gusto preparandosi gustosi manicaretti in cui utilizzare pochi e freschissimi ingredienti. La Pasta alla crudaiola è uno di questi, splendido piatto unico da preparare in pochi minuti e poter portare in una gita fuori porta. Difficoltà: Facile   Preparazione: 5 min Continua a leggere..

Ho condito il farro con un pesto di salicornia, poi ho aggiunto le cozze, i pomodorini freschi infine ho aggiunto anche un po’ di pecorino romano. Veloce, e ideale per questo periodo. Ingredienti: 500 g di cozze con il guscio 400 g di farro perlato 300 g di pomodorini datterini 100 g circa di salicornia Continua a leggere..

 Nessun vascello c’è che, come un libro, Possa portarci in contrade lontane…Emily Dickinson (1830-1886) La torta veloce alle ciliegie è veramente veloce come dichiarato nel titolo del post..Devo confessare che sono ricorsa ad un piccola scorciatoia di non poco conto!!Ho usato della pasta frolla pronta..A volte non si ha tempo di preparare la pasta frolla Continua a leggere..

Rotolo di pavesini gelato Rotolo di pavesini gelato è il dessert che mi sono preparata per il mio compleanno, un’improvvisata. Poca voglia di preparare un dolce complicato, ma tante aspettative da parte di tutti. Vi è mai capitato di star sempre ad organizzare pranzi, dolci per le feste, ma per voi stessi desiderate proprio di Continua a leggere..