Tag Archives: condimento
Couscous al sapore d’estate
Dopo una breve pausa causa esami ( e si sa che durante gli esami più che mangiare ci si nutre per necessità) eccomi di nuovo qui con una nuova gustosa ricetta . Premetto che la mia storia con il Couscous inizia male , molto male , in poche parole : non preparate 1 kg di Continua a leggere..
STRACCIATELLA con ASPARAGI
Fatta per me…Piatto unico!!…senza alcun condimento…SE volete prepararlo con condimento ….vi bastera’ metterne prima di versare le uova in padella!! INGREDIENTI2 uova7/8 asparagi sbollentati1 cucchiaino di parmigianopizzico di salepizzico di pepePROCEDIMENTOSbattere le uova,poi unire,sale,pepe e formaggio,mescolare ancora e aggiungere gli asparagia pezzetti.Mettere sul fuoco una padellina antiaderente,aspettare che diventi ardente e versarci le uovacon gli Continua a leggere..
Penne rigate al Monterosa
Le penne rigate al Monterosa sono un primo piatto ideale per i pranzi o le cene d’estate. Gli ingredienti principali rimandano ai tipici sapori della terra (da qui il nome della ricetta) ma nonostante questo il risultato finale è quello di un piatto estremamente fresco, colorato e appetitoso. Inoltre è un piatto facile da fare Continua a leggere..
Gnocchi radicchio e gorgonzola
Gnocchi radicchio e gorgonzola Gnocchi radicchio e gorgonzola. Un piatto intrigante e saporito, ideale per un pranzo casalingo veloce o per una cenetta davanti a un film. Inizialmente ero piuttosto scettici nei confronti di questo piatto: unire l’amaro del radicchio e il gusto deciso del gorgonzola, non mi sembrava una buona idea. Poi, inaspettatamente, ho Continua a leggere..
Tartare di salmone
Senza bisogno di nessun tipo di cottura ecco il piatto per questo mercoledi sera: tartare di salmone. Un leggero condimento in cui marinare il salmone e il piatto è servito! Dove puoi trovare la ricetta? Ovviamente sulla nostra #app Ricette&Sapori #salmone #tartare #healthy #food #healthyfood #yummie #eat #hungry #instafood #instacook #instacooking #foodporn #solocosebuone #mercoeldì #instalife Continua a leggere..
Farro perlato all’insalata
Farro all’insalata Il farro perlato è un cereale a cui tramite un processo di lavorazione si elimina la cuticola e parte della crusca. Il vantaggio è una cottura più veloce, ma chiaramente perde parte della sua fibra non essendo più integrale. Si tratta di un alimento sempre presente nella mia dispensa, che adora anche il Continua a leggere..
Peperoni imbottiti di riso
I peperoni imbottiti di riso costituiscono un piatto unico molto apprezzato da tutti, anche per la loro versatilità. Il condimento è personalizzabile in base ai vostri gusti e agli ingredienti che si hanno a disposizione. Inoltre, si possono anche preparare con anticipo!
Crepes di ceci con crema di peperoni e melanzane.
Crepes di ceci un tripudio di sapore e cremosità arricchite da una deliziosa crema di peperoni e melanzane saltate in padella. Vi invito a provarle! Ingredienti per 8 crepes di ceci: – 250 gr di farina di ceci – 325 ml di acqua a temperatura ambiente – 1 cucchiaio colmo di olio d’oliva – sale, curcuma o Continua a leggere..
Citronette al basilico
Un condimento unico ed invitante per le vostre insalate di pasta? Niente è meglio di un fresco condimento come la Citronette al basilico!Citronette al basilico 20 foglie di basilico verde fresco 30 ml olio extravergine d’oliva dal sapore robusto 1 limone non trattato sale e pepe Q.b. Facile e veloce la Citronette al basilico si compone Continua a leggere..
Pesce spada alla ghiotta
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Il pesce spada alla ghiotta (piscispata a’ gghiotta) è un secondo di pesce facile da preparare, realizzato con una salsa gustosa e succulenta.. la ghiotta infatti è il soffritto di cipolla, capperi, sedano, olive e pomodoro, ed è un condimento tipico di diverse ricette siciliane. Io ho cotto il pesce spada al vapore, ma nulla vieta Continua a leggere..
