Tag Archives: cocco

Ingredienti: 170g farina OO, 250g yogurt al cocco, 2 uova, 170g zucchero di canna, 70ml olio di semi, 40ml latte di cocco, 10g lievito per dolci, 250ml latte,150g zucchero, 60g amido di mais, 1/2 melone, la scorza grattugiata di 1/2 limone, 5g gelatina in polvere Sbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo Continua a leggere..

Il salame al cioccolato fondente è il dolce più conosciuto, facile e goloso che si possa trovare nella tradizione culinaria italiana. Di sicuro si tratta di un dolce che mette sempre tutti d’accordo. Il salame al cioccolato fondente è un dolce perfetto da servire come fine pasto e ottimo anche da servire a merenda. Sono Continua a leggere..

Oggi voglio condividere con voi una delle esperienze vissute a Bali che mi ha portato a scoprire il caffè più costoso al mondo: il Kopi luwak. A pochi km da Ubud, il centro culturale balinese immerso nella foresta tropicale, vi è la possibilità di visitare liberamente una piantagione di caffè in cui assaggiare, oltre ai Continua a leggere..

Biscotti allo sciroppo d’agave Buon pomeriggio amici del web, oggi vi propongo una variante dei classici biscottini al cocco. Una variante con farina integrale, olio extravergine d’oliva e sciroppo d’agave che sostituisce lo zucchero. Insomma un biscotto a basso indice glicemico senza senzi di colpa, dolce al punto giusto! Vi auguro buon meritate vacanze, kiss Continua a leggere..

Quest’anno è per me chiffon cake mania!! Grazie a mia sorella, che mi ha fatto scoprire il meraviglioso mondo delle Fluffose regalandomi il libro di Moniza Zacchia e lo stampo, mi sono appassionata a questo dolce americano versatile, gustoso e …naturalmente privo di proteine del latte! Nel libro vengono proposte tantissime versioni, che non vedo Continua a leggere..

Per essere ancora in tema con le marmellate o meglio le confetture, ecco un nuovo spunto per smaltire quelle vecchie. In questo modo le mie marmellate vanno a ruba, ecco la ricetta…Ingredienti : 2 uova 100 gr zucchero 150 gr latte 70 gr olio di semi 250 gr farina 00 25 gr cocco in scaglie Continua a leggere..

La nostra gelatiera e’ sempre in funzione, e’ uno spettacolo gustarsi il gelato appena fatto, dobbiamo adesso anche provare a fare home made le cialde, stay tuned!! Intanto oggi vi regaliamo questa ricetta con un gusto freschissimo….fateci sapere se lo avete provato e se vi e’ piaciuto!! Ingredienti: 250 g di polpa di anguria senza Continua a leggere..

Vi capita di desiderare sempre le cose irraggiungibili? A me sempre…è un po’ il mio approccio alla vita, quello di alzare sempre di più l’asticella perchè "se ce la fanno gli altri ce la posso fare anche io!" . Questo stile di vita però si riflette anche sul cibo, ed è così che sono perennemente Continua a leggere..

Credo che cocco e cioccolato sia uno di quegli abbinamenti sulla quale non si possono fare obbiezione. Il Bounty è una di quelle merende anni ’90 che ha segnato la mia esistenza ma credo anche quella di tanti di voi! Un croccante guscio di cioccolato fondente che racchiude un morbido e dolcissimo ripieno al cocco. Continua a leggere..

La torta fredda pesche e cocco è un dolce senza cottura estivo e dal sapore fresco e fruttato. Se amate le torte alla frutta, non lasciatevi sfuggire questa ricetta, è molto più veloce di una cheesecake e vi farà fare un figurone! Date un’occhiata anche agli altri miei dolci senza cottura, li trovate tutti a Continua a leggere..