Tag Archives: cocco

Dall’aspetto invitante, molto buono, ma sicuramente da migliorare… Ingredienti: 1 lattina di latte di cocco, 150 gr nocciole, 100 gr cioccolato fondente, 5 datteri medjoul. Preparazione: Mettere in ammollo le nocciole per 1 notte. Tenere la lattina di cocco in frigo per 1 notte, solitamente la parte grassa si solidifica e si compatta tutta sopra. Continua a leggere..

Le bambine sono in ferie con la nonna ed io posso dedicarmi di più a cucinare e a leggere. E’ una strana sensazione avere così tanto tempo per me, la casa rimane pulita molto (molto molto) più a lungo e devo ammettere che mi manca averle sempre intorno. Ad agosto ci rifaremo del tempo perso Continua a leggere..

La prima volta che ho assaggiato il cocco abbinato al pesce è stato in Messico in un fantastico ristorante di Cancun e appena ho letto questa ricetta il mio ricordo è andato a quella fantastica cena. Non potevo che non provarla, la ricetta è di Cottoaldente se non seguite il suo profilo vi consiglio vivamente Continua a leggere..

Siamo state un po’ assenti nelle ultime settimane, ma il caldo forte ci ha letteralmente messe ko ed anche accendere il pc per scrivere un articolo o caricare delle foto sembrava un’impresa impossibile!Oggi per vogliamo condividere con voi la ricetta di questa delicatissima torta dai sapori estivi, che abbiamo preparato in occasione della cena di Continua a leggere..

Adoro le madeleines. Le trovo eleganti e versatili nella loro semplicità. Le Madeleines sono dei dolcetti tipici francesi, morbidi e dalla caratteristica forma a conchiglia, che si prestano bene per accompagnare un thè, un caffè, tuffate nel latte freddo oppure per essere donate come cadeau gastronomico.   Decantate dal grande scrittore Marcel Proust per la Continua a leggere..

Oggi cuciniamo insieme un ciambellone senza lattosio, preparato con succo d’ananas, purea di cocco, la buccia grattugiata di un lime. Un gusto ed un sapore tropicale ideale per le serate estive. Cosa aspetti, prova questa ricetta e fammi sapere com’è andata. Ingredienti Preparazione Impasto In […] L’articolo Ciambellone all’acqua con ananas, cocco e lime sembra Continua a leggere..

É strano perché….potrei rinunciare a qualsiasi dolce tranne che al cioccolato, eppure non gradisco particolarmente le torte al cioccolato. Le propongo ogni tanto, alcune vengon fuori proprio bene, ma mi sto convincendo sempre più del fatto che preferisca altro! La scorsa settimana ho provato questa soffice torta al cioccolato e cocco, con una voluttuosa ganache… Continua a leggere..

"Non è detto che le cose vadanocome le abbiamo immaginate o sperate.A volte possono andare anche meglio"(Incontri ravvicinati del terzo tempo: storie d'amore in quarantena) Il marito della food blogger: "Il melone???? Tu hai messo veramente il melone nella torta?! E io credevo che tu scherzassi!"Io rassegnata:  "E da quando le mele sono arancioni e Continua a leggere..

  E tornando di nuovo ai cookies, questa settimana ho provato una nuova ricetta in due diverse versioni: i cookies con gocce di cioccolato fondente….semplici e al cocco! Buoni entrambi, anche se io ho preferito la seconda versione: l’accostamento cocco-cioccolato è sempre una garanzia e in questi biscotti la vince facile! Per una prima, una… Continua a leggere..

  E tornando di nuovo ai cookies, questa settimana ho provato una nuova ricetta in due diverse versioni: i creamcheese cookies con gocce di cioccolato fondente….semplici e al cocco! Buoni entrambi, anche se io ho preferito la seconda versione: l’accostamento cocco-cioccolato è sempre una garanzia e in questi biscotti la vince facile! Per una prima,… Continua a leggere..