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PULCINI AL COCCO…IDEA PER PASQUA!

 Simo nel pieno, ormai, del periodo pasquale e noi siamo pronte per mostravi tutte le nostre  ed idee a tema. In giro si vedono tanti  simboli dagli alberi fioriti alle uova di ogni tipo, dipinte, da mangiare, da decorare ed ancora vari animali dagli agnelli ai pulcini. Perciò per iniziare la saga della nostre ricette Continua a leggere..

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TARTUFI al COCCO e FRAGOLE

Ingredienti: 70g fragole tagliuzzate, 100g ricotta, 50g savoiardi sbriciolati, 20g farina di cocco, 8g cacao in polvere, 50g zucchero a velo, 10 spicchietti di fragole, farina di coccoMescolare la ricotta con lo zucchero, unirvi i savoiardi, la farina di cocco, il cacao, le fragole tagliuzzate e impastare in un composto uniforme; dividere l’impasto in 10 Continua a leggere..

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Cheesecake cocco e fragole

Finalmente è arrivata la stagione delle fragole!!! La prima cosa che ho preparato con le fragole di quest’anno è stata la cheesecake cocco e fragole: ha un profumo fantastico e avvolgente, ve la consiglio di cuore! Si tratta di un dolce semplicissimo da preparare, come tutte le cheesecake. Io come al solito la faccio senza Continua a leggere..

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Torta del riciclo cioccococco

Torta del riciclo cioccococco un gustosa e morbida torta cioccolatosa con cocco e pane, una classico del riciclo dal pane, alle uova di cioccolato pasquali. Non so a voi ma a me di pane ogni tanto ne rimane, per non parlare poi delle uova di cioccolato di Pasqua che continuano a girare tra il frigorifero Continua a leggere..

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Muffin al cioccolato con ricotta e marmellata

Muffin al cioccolato con ricotta e marmellata I muffin al cioccolato con ricotta e marmellata di arance sono dei dolcetti golosi da proporre sia a fine pasto che a merenda, facili da preparare si conservano bene anche per il giorno seguente. DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione15 Minuti Tempo di cottura30 Minuti Porzioni18 Metodo di cotturaForno Continua a leggere..

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Ciambella Mimosa

Un dolce semplice e buono, ottimo per la festa della donna con crema morbida e piacevole. Difficoltà Molto facile Tempo di preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 25 Minuti Porzioni 6 persone Ingredienti Base torta 3 Uova 90 g Zucchero 100 g Farina 00 2 cucchiai Cocco rapè Mezza bustina Lievito in polvere per dolci Crema 1 tuorlo 125 g Continua a leggere..

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Tartufini mimosa

Facilissimi da realizzare, allegri e molto golosi, questi tartufini sono il dolcetto ideale per l’8 marzo. Ecco la ricetta: Ingredienti per 18 tartufini circa:  3 uova  90 gr di zucchero  45 gr di farina 00  45 gr di fecola di patate  1 cucchiaino raso di lievito per dolci  buccia di 1/2 limone  120 gr di cioccolato bianco  1 cucchiaio di farina di cocco Continua a leggere..

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Sformatini di cous cous in crosta

Gli sformatini di cous cous in crosta costituiscono un primo piatto facile e gustoso, perfetto da preparare e servire in tavola anche per un’occasione speciale. Prepararli è davvero semplicissimo. Sono partita dalla preparazione classica del cous cous di barbabietola rossa e poi ho aggiunto il resto degli ingredienti. Ho chiuso tutto in gusci di pasta Continua a leggere..

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Crema al cocco e limone

Come sostituire con gusto lo yogurt, la panna acida e persino la maionese Se non ti piace il gusto del cocco, questa ricetta salva tempo e allergie non fa per te. Ma se rientri nell’ampia schiera di chi, come me, … Continua a leggere →

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MINI GELEE all’ ANANAS

Ingredienti: 500ml succo di ananas, 130g zucchero, 40g amido di mais, 1 cucchiaio farina di cocco, topping alla fragolaMescolare in un pentolino dai bordi alti lo zucchero con l’amido, diluire a filo con il succo, mescolando e facendo attenzione a non formare grumi; porre sul fuoco, mescolando portare a bollore, abbassare la fiamma la minimo Continua a leggere..

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