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Nel momento in cui un bambino nasce anche una madre sta nascendo. Lei non è mai esistita prima. La donna esisteva, ma la madre, mai. Una madre è qualcosa di assolutamente nuovo. (Osho Rajneesh) Ci sono mamme dolci e sempre presenti e ci sono mamme assenti e distratte. Ci sono mamme grandi come massi e Continua a leggere..

Il rispetto della tradizione familiare è d’obbligo nelle festività Natalizie ed io, come di consueto, insieme alla mia famiglia con una catena di montaggio, preparo i miei castagnacci, dolci ripieni di cioccolato, castagne, nocciole e spezie profumate. I castagnacci sono i dolci preferiti in famiglia e non devono certo mancare sulla nostra tavola delle Feste Continua a leggere..

Lo Zuccotto di Pandoro è un semifreddo natalizio diverso dal solito, facilissimo e velocissimo da realizzare. Ci serviranno solamente 4 ingredienti e zero utensili elettrici, neanche le fruste o un mixer. Caratteristica principale dello Zuccotto di Pandoro è quella di essere personalizzabile secondo i nostri gusti, aggiungendo alla crema gli ingredienti che più ci piacciono. Continua a leggere..

E’ nato l’amore tra me e la chiffon!! E continuano le sperimentazioni. Stavolta nell’impasto classico ho voluto aggiungere la marmellata e per arricchire la mia torta ho usato la marmellata di pere Fiordifrutta che è delicatissima e non troppo solida così da non rovinare l’impasto che risulterà soffice come una nuvola! Ora passiamo alla ricetta. Continua a leggere..

Salame di Cioccolato classico,che è buono non c’è bisogno di dirlo lo sappiamo tutti molto bene… Questa è la mia ricetta classica con tutte le calorie in pieno.. ma diciamolo è talmente buono che ne vale davvero la pena, magari poi andremo a farci una bella camminata per smaltirlo! Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 20 minuti Continua a leggere..

Se state cercando un dolce facilissimo da realizzare, perfetto per le feste ed altamente personalizzabile, il Pandolce Genovese fa per voi! capiamoci bene, questa non è la ricetta originale a lievitazione lenta ma una ricetta semplice per ottenere un buon dolce fatto in casa. Per realizzarlo useremo solo una ciotola capiente, un mestolo di legno Continua a leggere..

Oggi vi presento una ricetta facile facile per realizzare il famosissimo Panettone. Si prepara in meno di un giorno e con un solo impasto, senza sporcare mille stoviglie. Possiamo personalizzare il Panettone a piacimento:; aggiungendo o meno ingredienti come canditi o gocce di cioccolato. Per realizzarlo ho usato appunto lo stampo da Panettone, ma anche Continua a leggere..

Se state cercando una torta facile da realizzare e ottima per la prima colazione, la Torta Soffice alla Marmellata fa esattamente al caso vostro! Si prepara in poco tempo e con pochi ingredienti: gli unici strumenti di cui avremo bisogno sono una ciotola capiente, le fruste elettriche e qualche cucchiaio, nient’altro. Possiamo personalizzare la Torta Continua a leggere..

  Avevo in dispensa dei mirtilli secchi e cercavo una buona ricetta per utilizzarli.Confesso che ero un po’ indecisa se farla o meno, poi ho trovato questa  bundt cake all’arancia e mirtilli rossi. Mi attirava l’idea di una torta burrosa, profumata, con i mirtilli rossi secchi macerati nel succo d’arancia e un goccio di liquore; Continua a leggere..

Baccalà mantecato gratinato in pasta sfoglia Il baccalà mantecato gratinato è un antipasto che potrete servire in ogni occasione ma soprattutto nei giorni di festa del periodo natalizio.  Servito nelle conchiglie di pasta sfoglia questo antipasto sarà anche molto di effetto     Per realizzare le conchiglie di pasta sfoglia potrete cliccare qui e vedere Continua a leggere..