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Angel cake con arance glassate, una nuvola di leggerezza. Di origine Americane e antichissimo, sembra che risalga addirittura al 1800… venne chiamato appunto cibo degli Angeli proprio per il suo colore bianchissimo. Un dolce senza grassi in quanto completamente privo di burro, tuorli e grassi in genere, per cui adatto praticamente a tutti!  Difficoltà: Molto Bassa Continua a leggere..

La panna cotta al microonde al mandarino è un dolce goloso e veloce da preparare. Dico veloce perchè prepararla con questo metodo vi porterà via meno di 10 minuti. La cosa forse un po’ noiosa, sarà attendere il tempo di riposo affinchè la panna cotta sia pronta e la si possa gustare. Per la ricetta Continua a leggere..

Un raffinato dessert dal sapore tutto autunnale…..il Monte Bianco!!! Questo dolce, deve il suo nome al territorio in cui affondano le sue radici, infatti la ricetta del Monte Bianco, è nata nelle cucine reali di casa Savoia, dove i pasticceri di corte, ispirandosi ad una delle montagne più alte d’Europa che domina quelle valli, hanno Continua a leggere..

La Crostata al Mascarpone e Cioccolato è un dolce golosissimo, facile e veloce! prepararlo è davvero semplice, infatti useremo solamente due ciotole e due cucchiai da cucina, niente di più semplice. Io ho usato una tortiera piccola da circa 23 cm di diametro, queste dosi vanno bene anche per stampi da crostata da 28 cm. Continua a leggere..

I Biscotti allo Zenzero ono perfetti per la stagione fredda ed ovviamente per il periodo natalizio. Ottimi sia a colazione che per una pausa pomeridiana. Prepararli è davvero semplice, infatti useremo solo una ciotola capiente ed un cucchiaio da cucina, niente utensili elettrici, neanche le fruste. Possiamo personalizzarli a piacimento aggiungendo altri ingredienti caratteristici della Continua a leggere..

oggi 4 dicembre per il calendario dell’avvento  vi offro un contorno che può diventare anche aperitivo  goloso e veloce per accontentare grandi e piccoli in questi giorni di festa vi propongo una ricetta non ricetta vediamo cosa ho usato 1 kg di patate sale aromatico il mio pane grattugiato  olio evo  come si prepara lavate Continua a leggere..

La Torta Facile alle Noci è una facilissima ma golosa torta perfetta per ogni occasione. Si prepara in facilità: useremo solamente una ciotola capiente, un cucchiaio da cucina ed un mixer per tritare le noci, nient’altro. Possiamo personalizzare la Torta Facile alle Noci a nostro piacimento: aggiungendo ingredienti come gocce di cioccolato o altri tipi Continua a leggere..

Nel momento in cui un bambino nasce anche una madre sta nascendo. Lei non è mai esistita prima. La donna esisteva, ma la madre, mai. Una madre è qualcosa di assolutamente nuovo. (Osho Rajneesh) Ci sono mamme dolci e sempre presenti e ci sono mamme assenti e distratte. Ci sono mamme grandi come massi e Continua a leggere..

Il rispetto della tradizione familiare è d’obbligo nelle festività Natalizie ed io, come di consueto, insieme alla mia famiglia con una catena di montaggio, preparo i miei castagnacci, dolci ripieni di cioccolato, castagne, nocciole e spezie profumate. I castagnacci sono i dolci preferiti in famiglia e non devono certo mancare sulla nostra tavola delle Feste Continua a leggere..

Lo Zuccotto di Pandoro è un semifreddo natalizio diverso dal solito, facilissimo e velocissimo da realizzare. Ci serviranno solamente 4 ingredienti e zero utensili elettrici, neanche le fruste o un mixer. Caratteristica principale dello Zuccotto di Pandoro è quella di essere personalizzabile secondo i nostri gusti, aggiungendo alla crema gli ingredienti che più ci piacciono. Continua a leggere..