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Il nostro giardiniere, ne abbiamo uno che gentilmente sistema la siepe (per fortuna almeno quello mi viene risparmiato), ogni anno si stupisce della mia non capacità con buoni risultati.Lo so è contorto, ora mi spiego meglio.Anni fa, quando ci siamo trasferiti in questa casa, abbiamo chiesto ad giardiniere di fiducia di rifare il giardino scegliendo Continua a leggere..

La Focaccia Primavera senza glutine porta il sole in tavola! Vi avevo parlato in questo post del Mix per pane e pizza PiùGusto di Mondo Senza glutine  e il risultato ottenuto con i panini mi era piaciuto moltissimo. Gli ingredienti di questo mix sono molto “puliti” e la presenza di fibre e grano saraceno lo rende Continua a leggere..

Trippa alla Romana La trippa alla romana è un piatto povero, ma molto sostanzioso della tradizione popolare. Molte regioni hanno la propria  ricetta per prepararla. Gli ingredienti che  caratterizzano la trippa alla romana sono il pecorino romano e la mentuccia. Trippa alla Romana Ingredienti Trippa 1 kg. Sedano  1 costa Carote  1 Cipolle  1 Olio Continua a leggere..

Il Tiramisù alle Fragole e Cioccolato è una variante primaverile del classico dolce italiano. Si prepara utilizzando i classici ingredienti del Tiramisù, eliminando però il cacao ed il caffè, al loro posto utilizzeremo fragole in pezzi, gocce di cioccolato e latte per inzuppare i savoiardi. Si tratta di un semifreddo perfetto come dessert dopo pasto Continua a leggere..

Difficoltà: Bassa Preparazione: 15 minuti Cottura: 1:30 ora Porzioni: 25 meringhe circa Costo: Basso Ingredienti 4 Albumi d’Uovo 200 g Zucchero Semolato Qualche Goccia di Succo di Limone 100 g Gocce di cioccolato Preparazione 1- Iniziamo la preparazione delle Meringhe con Gocce di Cioccolato preriscaldando il forno a 100°C e foderando una placca con un Continua a leggere..

Non mi fermeranno certo i secchi di acqua dal cielo e le folate di vento, in tavola mi piace l’idea di qualcosa di colorato e sfizioso. Meglio ancora se qualcosa preparato con le mie mani. Ingredienti Per le friselle260 gr di farina di grano duro140 ml di acqua a temperatura ambiente4 gr di lievito di Continua a leggere..

Visto che con gli intingoli e varie dolcezze devo tenerli un bel po’ lontani mi butto ad impastare,magari a volte mi riesce…altre no…ma io continuo a provarci…. INGREDIENTI150g.lm500g.farina semintegralecca 300g.acqua1 cucchiaino miele12g.sale PROCEDIMENTO Nell’impastatrice,acqua,lievito e miele,aspettare  girando che il lievito si sciolga e poi versarela farina a pioggia,iniziare ad impastare ed aggiungere il sale,continuare fino Continua a leggere..

Pagnottelle al formaggio farcite Ho fatto queste pagnottelle al formaggio farcite con salame e le ho servite, tagliate ognuna in 8 spicchi, con del vino rosato leggero e frizzantino, ma ho fatto un errore, ne ho fatte poche perché quando il gusto è appagato e si sta in compagnia la gola ha il sopravvento. Sono Continua a leggere..

Se state cercando una torta primaverile deliziosa e facilissima da realizzare, la Torta alle Fragole e Gocce di Cioccolato fa esattamente al caso vostro! Si prepara utilizzando solamente una ciotola capiente, un cucchiaio e dun coltello, nient’altro. Possiamo personalizzare la Torta in mille modi diversi, aggiungendo per esempio della frutta secca all’impasto, come noci o Continua a leggere..

Questa è una torta che mi piace fare quando ho poco tempo o quando ho del latte che devo utilizzare in fretta, oppure quando mi va un dolce semplice, ma gustoso. Mi piace perché è semplice e veloce, non ha burro, rimane umida al punto giusto ed è versatile per essere lasciata liscia oppure essere Continua a leggere..