Tag Archives: cioccolato

I cioccoriso all’Azteca sono dei piccoli e gustosi dolcetti – senza cottura – dalla preparazione decisamente semplice. Sono un dolcetto o un cioccolatino simpatico e goloso che può essere gustato in qualsiasi momento.Si preparano veramente in pochissimo tempo e sono talmente buoni e stuzzicanti che uno tira l’altro…e poi la croccantezza del riso soffiato avvolto Continua a leggere..

Dove siamo finiti? Al Salon du Chocolat di Milano ovviamente! Siamo alla seconda edizione e  mi sembra ieri che che, proprio in questo stesso periodo, faticavo a reggermi in piedi  dalla ressa di persone mentre attendevo il mio turno per entrare a vedere le masterclass. Eccoci quindi ad una nuova edizione che si apre con la Continua a leggere..

MATTONELLA AL CIOCCOLATO E CAFFE’ Se desiderate creare un Semifreddo Facile, Veloce e Delizioso con pochi ingredienti, la Mattonella al Cioccolato e Caffè fa proprio al caso vostro. Cremosa e Leggera la Mattonella al Cioccolato e Caffè è ottima in qualunque momento della giornata, dalla colazione fino al termine della cena. Potete personalizzarla a vostro Continua a leggere..

La bavarese al cioccolato fondente è un dolce al cucchiaio molto goloso e semplice da preparare. È molto adatta anche a farcire vari tipi di dolci, ma in particolare rientra fra le farciture della famosissima torta sette veli, di cui vi parlerò in un altro articolo. Per preparare la bavarese al cioccolato fondente si parte Continua a leggere..

Sanguinaccio e chiacchiere a Carnevale si abbracciano creando un contrasto davvero gustoso: il croccante delle chiacchiere incontra la scioglievolezza del sanguinaccio in un vortice di sapori!

Adoro i bignè! fin da quando ero piccola… i miei preferiti sono quelli con la crema al limone ma visto che i miei bimbi preferiscono quelli al cioccolato non ho potuto far altro che accontentarli… Fare i bignè fatti in casa è più semplice di quel che pensate, basta seguire bene la ricetta e non Continua a leggere..

Volevo fare un dolcetto per la colazione. Peccato che, dopo essere stata sfornata, la ciambella in questione è sopravvissuta solo un’oretta: è troppo buona, la sua consistenza è morbida e umida ed ha  un delizioso profumo conferitole dal limone e dal cocco.Dopo averla sfornata, sformata, inzuccherata e….FOTOGRAFATA

Ingredienti: 2 uova, 180g zucchero, 80g yogurt al naturale (il mio), 30ml olio di semi, 180g farina OO, 1/2 bustina di lievito per dolci, 50ml liquore al cioccolato, 50ml panna vegetale, 25g zucchero a velo, 120g cioccolato fondente a pezzettini, 10g burro, 50g ricotta Sbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero, unirvi Continua a leggere..

Conoscete la bavarese? Ancora no? Allora sono pronta a spiegarvi di cosa si tratta! La base per bavarese è una semplice crema molto consistente per l’elevata quantità di amido di mais presente all’interno, che viene utilizzata per preparare vari tipi di crema bavarese. Perché l’ho preparata? Beh, qualche giorno fa ho festeggiato i miei 30 Continua a leggere..

Crostata bacio perugina Crostata bacio perugina è un dolce che ho fatto per la festa degli innamorati. Trattasi di un guscio di pasta frolla al cacao ripiena di crema gianduia alle nocciole. Il ripieno è arricchito di granella di nocciole. Insomma al morso ricorda il famoso cioccolatino. L’idea mi è subito piaciuta un dolce, che Continua a leggere..