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A volte é necessario, e spesso l’ho scritto qui, ritornare coi piedi per terra, fare un passo verso l’essenzialità, la semplicità assoluta, tornare bambini, ai sapori e profumi delle merende e delle colazioni senza troppe pretese, ugualmente rimanendo felici. Avevo una ricetta della mamma, che feci anche io anni fa, per plumcake al cioccolato, adesso Continua a leggere..

Pomeriggio di cacao  e frutti di bosco Una buona giornata si vede subito sin dal suo inizio Facciamo una cheesecake?  Per la base (tortiera rotonda diam. 22 cm) 250 g dei miei biscotti al cacao e vaniglia (potete usare anche altri biscotti secchi neutri oppure al cacao, solo alla vaniglia o di entrambi i gusti, Continua a leggere..

Cuore di plumcake   Ingredienti per fare il cuore 3 uova 120 gr di zucchero 80 gr di farina per dolci 50 gr di frumina o amido di mais 8 gr di lievito per dolci (= 2 cucchiaini rasi) latte o liquore q.b. un pizzico di sale la scorza grattugiata di mezzo limone e mezza arancia Continua a leggere..

La verità è che passano le mode, le manie, i film al cinema, le creme rassodanti, la marca dei biscotti per la colazione, ma certi peccati di gola non passano mai. Ve lo dico in confidenza amiche: quando scrutate con fare intenzionalmente disinteressato le vetrine della cioccolateria di città alla ricerca del pezzo meno calorico Continua a leggere..

  Cosa c’è di meglio di un muffin ricco di cioccolato per iniziare bene la giornata? Se poi è anche senza burro e profuma deliziosamente di arancia, i sensi di colpa scendono a zero…Si preparano in dieci minuti (cronometrati) e sono assolutamente facili da realizzare: sono morbidissimi , fragranti e si mantengono tali anche il Continua a leggere..

Ingredienti per circa 20 biscotti: 100 GRAMMI ZUCCHERO A VELO 100 GRAMMI CIOCCOLATO FONDENTE q.b. SALE 1 ALBUME 2 TUORLI 150 GRAMMI NOCCIOLE TOSTATE Queste fragili cialde racchiudono un profumato e gustoso cuore alla crema di cioccolato ​ Ingredienti per circa 20 biscotti Unità di misura 100 GRAMMI ZUCCHERO A VELO 100 GRAMMI CIOCCOLATO FONDENTE Continua a leggere..

Oreo milkshake un gustosissimo e fresco frappè a base di gelato alla vaniglia. Ottimo e bellissimo anche da presentare. Oreo milkshake è la merenda perfetta per i ragazzi. Una ricetta americana che conquista tutti. Viene servito in grossi bicchieri di vetro da forme particolari e colorate e guarnito con biscotti, ciliegie, noccioline….Oppure viene servito in Continua a leggere..

Il sanguinaccio è un tipico dolce di carnevale, adatto per accompagnare chiacchiere e tanti altri dolci. Deve il suo nome (poco invitante) al fatto che un tempo si preparava con il sangue di maiale ora sostituito da altro cioccolato. Tempo Preparazione:30 minuti Dosi: 8 persone circa Ingredienti: 130 gr di zucchero 800 ml di latte Continua a leggere..

Torta al cioccolato fondente e yogurt greco La torta al cioccolato fondente e yogurt greco è una soffice e golosa torta che potrete mangiare a colazione o a merenda. L’utilizzo della farina di farro nell’impasto rende questa torta al cioccolato fondente e yogurt greco una vera bontà. Non resta che provarla. Ingredienti per una tortiera Continua a leggere..

TORTA AL CIOCCOLATO E MERINGA La Torta al Cioccolato e Meringa è un dolce Bellissimo, Delizioso e di Classe ma risulta essere, allo stesso tempo, molto Semplice e Veloce da Realizzare! Il sapore del Cioccolato e la Croccantezza delle Noci si legano perfettamente alla cremosità della meringa, che come consistenza ricorda quella di un marshmallow. Continua a leggere..