Tag Archives: cioccolato

Novembre è un mese breve, che inizia quasi con dolcezza, portando con sé una flebile eco della grottesca allegria di Halloween. I primi giorni custodiscono ancora gelosamente quel lieve tepore tipico delle giornate di ottobre e, avanzando lentamente, possiamo osservare gli ori scarlatti ottobrini trasformarsi in tinte sempre più scure e brunite… sfoggiando una silente Continua a leggere..

Una cosa è certa: che si tratti della classica torta al cioccolato o della versione vegana come quella proposta oggi, il cioccolato non manca mai.In comune anche l’irresistibile morbidezza! Ingredienti per uno stampo da 18 cm:80 gr di farina di orzo integrale80 gr di farina di mandorle½ tazzina di fecola di patate60 ml di olio Continua a leggere..

Un dolce celeberrimo che non ha bisogno di presentazioni. Chi la volesse assaggiare nella versione originale non può che fare un salto all’hotel Sacher a Vienna; gli altri la possono preparare seguendo questa ricetta. Dico preparare e dico questa ricetta perché molte pasticcerie e moltissimi siti di cucina (tipo, tanto per cambiare, Giall… ehm ehm… Continua a leggere..

Il Banana Bread è un dolce tipico americano, a base di banane e cioccolato, che viene consumato a colazione o per il brunch. Il Banana Bread è un dolce simile a un plumcake alla banana, morbido e veloce da preparare: per una resa ottimale questo goloso dolce va preparato con banane molto mature. Ricetta Banana Continua a leggere..

Mia mamma, quando ero piccolina, mi preparava sempre una morbidissima torta al caffè che serviva semplicemente con una spolverata di zucchero a velo… Era semplicissima ma ricordo ancora quel profumo intenso di caffè che si diffondeva in tutta la casa e ricordo che quella soffice torta marroncina era fatta con tanto amore…quindi, per me, era davvero Continua a leggere..

Nocciole pralinate al cioccolato Nocciole pralinate al cioccolato, una dolce tentazione,  troppo buone e golose. Sono come le ciliegie, praticamente una tira l’altra le preparo sempre in occasione delle feste natalizie, talvolta anche per regalarle, sono deliziose e sono sempre graditissime.  Si tratta di fragranti nocciole avvolte nello zucchero e poi nel cioccolato fondente. Una Continua a leggere..

Hu Per la “Giornata dei dolci all’olio d’oliva indetta dal Calendario del cibo Italiano, ho voluto preparare un dolcetto un po’ insolito, in due versioni: da fare con il sifone o senza.Per questo dolce ho usato una monocultivar di leccino, una delle specie Toscane più diffuse con un sapore delicato, molto adatto ai dolci. Foto di Continua a leggere..

INGREDIENTI :  200 g di  farina 00 – . 170 g di  uova – zucchero – 150 g di burro ( oppure la stessa quantità di olio di arachide ) -  3 uova – 1 bustina di lievito per dolci – 3 mele – cannella in polvere – 1 limone – 1 arancia – gocce Continua a leggere..

Gli alberelli di Natale al cioccolato e caffè sono delle golose merendine ideali per le feste in arrivo e anche semplicissime da preparare. Sono molto semplici da preparare e, ovviamente, anche super golosi! La settimana scorsa ero alle prese con la preparazione della torta mousse al caffè per il compleanno di mio nonno e, dal Continua a leggere..

Muffin al cioccolato senza burro