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Oggi il Calendario del Cibo Italiano festeggia la Giornata Nazionale del Tiramisù!Ci non conosce questo dolce alzi la mano?Ormai è preparato in tutta la penisola, un piatto nazionale, quasi come la pizza.Venne scelto infatti nel 2006, per rappresentare l’Italia nell’iniziativa Sweet Europe e il 17 gennaio 2013 il tiramisù fu stato dichiarato piatto ufficiale della Continua a leggere..

Ingredienti: 220g farina OO, 3 uova, 180g zucchero, 100g chicchi di melagrana, 70g cioccolato alle mandorle a pezzettini, 130g yogurt alla fragola, 90ml olio di semi, 20g zucchero di canna, 7g lievito per dolci, sale, zucchero a velo In una tortiera di 24cm di diametro, foderata di cartaforno, cospargere lo zucchero di canna e distribuirvi Continua a leggere..

I panini dolci con gocce di cioccolato sono perfetti per la prima colazione e la merenda dei nostri ragazzi. Con il fatto che si conservano per parecchi giorni, e si possono tranquillamente congelare e tirare fuori all’occorrenza rendono anche più leggero il lavoro un pochino lungo della loro preparazione. Di solito ne faccio una bella Continua a leggere..

I dolci di Natale sono indispensabili per creare quell’aria magica e incantata! Biscotti, cioccolatini e tante altre piccole (e grandi) leccornie faranno diventare tutti un po’ più buoni: la vostra…

La torta farcita al gianduia è sicuramente una torta per golosi e amanti del cioccolato. Questo dolce si prepara con una base soffice alla quale viene aggiunta della crema di nocciole che viene tagliata in tre dischi e farcita con una golosissima ganache al cioccolato fondente. È una torta non troppo difficile, ma che richiede Continua a leggere..

Il plumcake al cioccolato e pere è semplice e di grande effetto con le pere intere che rendono il risultato finale molto scenografico! Il Natale è sempre più vicino e le giornate diventano sempre più frenetiche! In questi giorni, non so voi, mi capita spesso di tornare a casa stanca dopo una giornata di lavoro, Continua a leggere..

Il rotolo al cioccolato è un dolce molto goloso, adatto per una merenda energetica o per un fine pasto delizioso. È una preparazione deliziosa che piace a tutti, dalla consistenza soffice che si…

Plumcake Morbidoso con Gocce di Cioccolato Fondente Gloria KitchenUSA Ciao a tutti!!! Quanto adoro i plumcake, di tutti i gusti ma in particolare col cioccolato fondente!!! Il mio Plumcake Morbidoso con Gocce di Cioccolato Fondente e’ ottimo per la merenda e per la colazione dei grandi e dei piccini. Fate dolci in casa per i Continua a leggere..

Buon mercoledì a tutti, con questo freddo si incomicia a fare il conto alla rovescia per il Natale. E mentre si aspetta non c’è niente di meglio di addentarsi questi muffin al cocco e gocce di cioccolato. Questi muffin sono veramente golosi, soffici e leggeri. Velocissimi da preparare sono dei dolcetti che stanno bene sotto Continua a leggere..

Ieri bellissimo pomeriggio a Reggio Emilia al ” Centro il Riccio ” dove ho tenuto il primo laboratorio del nuovo corso che partirà a gennaio “Coccole in padella” dedicato a mamme e bimbi. Abbiamo preparato i Gingerbread con cui decorare l’albero di Natale e poi abbiamo visto alcune proposte di regali in barattolo. Semplici e veloci da Continua a leggere..