Torta farcita al gianduia

La torta farcita al gianduia è sicuramente una torta per golosi e amanti del cioccolato. Questo dolce si prepara con una base soffice alla quale viene aggiunta della crema di nocciole che viene tagliata in tre dischi e farcita con una golosissima ganache al cioccolato fondente.
È una torta non troppo difficile, ma che richiede alcune attenzioni, come quella di montare correttamente e a lungo con le fruste elettriche le uova con lo zucchero a bagnomaria affinché la base rimanga molto soffice e non si smonti durante la cottura. Read more…

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