Tag Archives: cioccolato

Ma i budini, sono di vostro gradimento? A me sinceramente piacciono parecchio, ma non li preparo mai!Il budino al cioccolato, quando ero ragazzina, andava alla grande, è stata una delle mie prime preparazioni, utilizzando i preparati, però!E già perchè quello che cucinava la mia mamma, con farina, cioccolato ecc… non mi piaceva non era abbastanza Continua a leggere..

New York in 5 pancakes New York in 5 pancakes Non si può dire di essere stati a New York senza avere assaggiato i mitici pancakes, frittelle morbide e dorate, preparate con latte, uova, farina, lievito e vaniglia. I più buoni? I classici, serviti con una spolverata di zucchero a velo o una colata di Continua a leggere..

Dosi per 4 persone: 3 uova più 2 albumi 215 g di zucchero 100 g di farina 15 g di cacao in polvere 110 g di cioccolato fondente 150 ml di panna fresca 70 g di burro 2 cucchiai di caffè espresso Sbattete le uova con lo zucchero a mano o con fruste elettriche,unite il Continua a leggere..

I muffin sono tortine monoporzione perfette a colazione o a merenda.Ne la Chicchina ne abbiamo già preparati un bel po’, vi ricordate? Oggi vi voglio lasciare la ricetta dei miei muffin al cioccolato con pere e rum. Questi muffin sono tra i più buoni che io abbia mai assaggiato: sono nati per caso, ma quando Continua a leggere..

Ganache al cioccolato fondente Difficoltà: facile Tempo esecuzione: 10 m L’articolo Ganache al cioccolato fondente proviene da Le ricette di Vitto.

crostata pere e cioccolato dosi per 6 persone ingredienti per crostata pere e cioccolato per la pasta frolla 300 g di farina 70 g di zucchero a velo 280 g di burro 60 g di tuorli cotti e setacciati a freddo 13 g di cannella 13 g di rum scuro 50 g di mandorle tritate Continua a leggere..

3 macaron a Parigi 3 macaron a Parigi Tutti pensano che i macaron siano nativi della cucina francese ma pochi sanno che in realtà queste prelibatezze nacquero a Venezia, nel XVI. Fu Caterina de’ Medici a portarli in Francia nel 1533, come dolce di corte per il suo matrimonio con il Duca d’Orleans. Nel tempo, Continua a leggere..

Ingredienti: 300 gr farina, 300 gr zucchero, 200 gr burro,  2 uova,1 bicchiere di latte,  lievito per dolci, 50 gr  cacao amaro, 1 pera , zucchero a velo. In una ciotola unite farina zucchero e lievito, aggiungete poi il burro fuso e quando sarà amalgamato unite le due uova ed il cacao amaro. Versate metà del composto al Continua a leggere..

Ingredienti: 350 gr farina, 150 gr zucchero, 2 uova, 80 gr burro, 100 gr nocciole tritate, 1 bustina di vanillina, gocce di cioccolato, 1 cucchiaino di lievito vanigliato per dolci.  Dentro una terrina sbattete il  burro ed aggiungete lo zucchero, continuate a mescolare unendo le uova e le nocciole tritate, versate poi la farina, la Continua a leggere..

Finalmente l’autunno è arrivato, è ora di accedere il forno! Probabilmente al contrario di molti di voi l’estate non è la mia stagione preferita (anzi, devo dire che non mi piace per niente) e quindi sono davvero contenta che l’autunno sia arrivato. La copertina sul divano, il forno accesso, le tazze di caffè bollente, nuove Continua a leggere..