Tag Archives: cibo
Giornata nazionale della Fonduta Valdostana nel Calendario del Cibo Italiano
Oggi è la giornata nazionale della Fonduta Valdostana nel Calendario del Cibo Italiano, di cui io sono l’ambasciatrice ufficiale. Se volete conoscere qualcosa di più di questo prodotto, ecco il link dove troverete il mio discorso sul sito dell’Associazione Italiana Food Blogger. Vi ho già scritto tantissime volte del Calendario del Cibo Italiano, un bellissimo progetto AIFB del quale sinceramente non Continua a leggere..
Zuppetta vegetale al latte di cocco – ispirazioni asiatiche
Adoro il cibo etnico, conoscere i luoghi attraverso le abitudini alimentari di chi li popola, perdermi tra i colori ed i profumi di ingredienti insoliti e cimentarmi con abbinamenti inusuali. Il piatto di oggi di etnico ha solo il concetto, l’ispirazione thai. In realtà, infatti, gli ingredienti che ho utilizzato sono molto comuni – adRead Continua a leggere..
‘Mbastuocchio broccoli di rapa e fagioli per l’Mtc
Le zuppe e minestre proposto da Vittoria Traversa dal blog La Cucina Piccolina mi ha fatto rievocare vecchi ricordi trascorsi in compagnia di chi mi ha trasmesso le vere e antiche tradizioni culinarie popolari. L’‘Mtchallange n°53 duemilasedici inizia con un tema adatto al periodo dove sarà interessante scoprire ricette variegate in base alla territorialità. La mia proposta è caduta Continua a leggere..
Zuppa Thai: Tom Kha Goon
La Tom Kha Goon è una deliziosissima Zuppa Thai con i gamberi che amo molto e faccio quando vorrei partire per un paese asiatico e mi consolo cosi, con un cibo etnico, un insieme di profumi diversi speziati, dolci e piccanti per la presenza del…