Tag Archives: cibo

Hamburger vegano, che sa di carne

Ideato dall’azienda Impossible Foods, l’hamburger vegano che inganna i sensi è uno dei food trend del momento. Colore rosso sanguigno, consistenza compatta, profumo succulento ed un sapore che realmente sa di carne. Queste le caratteristiche del burger vegano ideato e prodotto da Impossible Food, la start up Americana definita “la Tesla del cibo” con sede Continua a leggere..

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Spezzatino di manzo, cioccolato, nocciole e melanzane

E’ un azzardo usare il cioccolato in preparazioni salate? Assolutamente no, soprattutto se sei toscana e se a casa tua preparavano il “dolce e forte” diverse volte l’anno. Praticamente con questa ricetta ci sono nata e l’ho considerata per almeno 30 anni un buon modo per rovinare il cioccolato. Poi crescendo ho imparato ad apprezzarla, ma Continua a leggere..

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MangioQui: La spesa on line di prodotti veneti direttamente a casa tua.

  Molto spesso mi viene chiesto da amiche o conoscenti: ma cosa significa nello specifico il termine Food Blogger? Essere una food blogger significa avere una spiccata curiosità e una certa competenza nel mondo del “cibo” abbinate ad un’autentica passione per la cucina e tutto ciò che gira attorno ad essa. Già più volte negli Continua a leggere..

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Pasta frolla al burro di cocco

Sono un’intollerante senza coerenza. Faccio periodi in cui sono ligia, cerco di trovare alternative a quello che non posso mangiare e comunque evito quello che mi fa stare male. E poi ci sono periodi come questo. Ho sempre voglia di cibo, di qualsiasi cibo, che sia dolce o salato e poi appena ho mangiato quello Continua a leggere..

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Pollo arrosto con Clementine e Finocchi

Ci sono ricette che non fanno parte della mia cultura gastronomica ma hanno il fascino della scoperta di altre culture, dell’approccio a nuovi sapori. Come il Pollo con Finocchi, Clementine e Arak ad esempio, che ho tratto da un libro bellissimo, “Jerusalem”, uno di quei libri di cucina che suscitano esclamazioni quali “devo fare questo!” Continua a leggere..

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Riduzione del colesterolo: rimedi e soluzioni naturali contro le LDL

Combattere per la riduzione del colesterolo è molto importante per evitare una lunga serie di disturbi cronici che si potrebbero manifestare con alti livelli delle LDL. Livelli di colesterolo troppo alti e per troppo tempo, infatti, aumentano la possibilità di patologie delle arterie, come infarti ed ictus cerebrali. Ecco perché è necessario prendere in mano Continua a leggere..

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8 anni di blog … con la torta delle stelle !

Se fossi una stagione sarei: primavera Se fossi un mese sarei: settembre Se fossi un giorno della settimana sarei: sabato Se fossi uno sport sarei: danza Se fossi una materia scolastica sarei: storia dell’arte Se fossi un indumento sarei: maglione Se fossi un profumo sarei: lavanda Se fossi un frutto sarei: fragola Se fossi un Continua a leggere..

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Su-Eatable LIFE: cibo sostenibile a difesa di salute e ambiente

Su-Eatable LIFE è il progetto triennale finanziato dalla UE finalizzato a sensibilizzare le persone sul problema del riscaldamento climatico e indurle a consumare cibo sostenibile a basso impatto ambientale per ridurre l’inquinamento e rimanere in buona salute al contempo. … Read more L’articolo Su-Eatable LIFE: cibo sostenibile a difesa di salute e ambiente proviene da Continua a leggere..

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Budino di pan brioche

Budino di pan brioche Spesso capita, soprattutto dopo pranzi o cene importanti di avanzare parecchio cibo. A me succede spesso soprattutto con il lievitati semi dolci tipo pan brioche. Purtroppo dopo alcuni giorni perdono di friabilità e diventano secchi, in questo modo invece ci si reinventa un dolce che non ha nulla da invidiare a Continua a leggere..

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OCEAN POWER PIATTI

Ben ritrovati! Oggi, parliamo di piatti, ma non di #primipiatti, ma bensì proprio di quelle stoviglie così importanti per servire e contenere cibo; noi donne sappiamo bene cosa significa lavarli, igienzzarli ed assicurarci, prima che essi vengano utilizzati,  che siano perfetti e splendenti!Ma non solo, per chi li lava a mano tutti i giorni,  ed anche Continua a leggere..

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