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Le ciambelle fritte sono dei dolcetti tipici del periodo di Carnevale che si possono gustare in tanti modi diversi, oggi vi voglio proporre queste ciambelle fritte aromatizzate agli agrumi!

Queste ciambelle fritte nell’olio e ricoperte di zucchero semolato erano un tempo un dolce tipico del Natale e del Carnevale. Ho scritto erano ma sarebbe giusto dire sono giacchè ormai si preparano tutto l’anno.In Calabria questa antichissima ricetta prende nomi diversi a seconda del territorio: cullurielli, cuddrurieddri, cuddura e si può trovare anche nella versione Continua a leggere..

Le ciambelle fritte senza patate, soffici e gustose, si preparano con yogurt bianco e possono essere cotte anche al forno. Golosi del web, approfittando dell’arrivo del Carnevale, eccomi a proporvi… L’articolo Ciambelle fritte proviene da Oggi Cucina Mirco.

Ben ritrovati, oggi, vi spiego come fare la #ciambelladellanonna, non solo un “titolo”, ma è effetivamente la ricetta che ci tramandiamo da ben tre generazione, il risultato finale è un #dolce morbido, fragrante e naturalmente molto semplice. INGREDIENTI:400 gr. di #farinatipo00 Molino Cipolla;350 gr. di zucchero;4 uova intere;1 bicchiere di latte;1 bicchire di olio di Continua a leggere..

Arriva carnevale e anche chi non può mangiare ne’ latte ne’ uova deve potersi concedere un dolce carnevalesco… allora ho pensato alle ciambelle fritte

Is “parafrittus”, o frati fritti (chiamati per errore anche “fatti fritti”), sono delle ciambelle sofficissime che vengono fritte e poi cosparse di zucchero. Come per tutte le ricette tradizionali, gli ingredienti variano in base alla zona o più semplicemente da ciò che ha tramandato la famiglia, ma sono tutte accomunate dall’origine del suo nome, che Continua a leggere..

La ciambella al bicchiere è una ricetta facile e pratica dove non è necessario l’utilizzo della bilancia per pesare gli ingredienti. Infatti come si può facilmente intuire dal nome della ricetta l’unità di misura da usare sarà appunto un bicchiere. Leggera e senza burro, è una ricetta perfetta da preparare quando non avete a portata Continua a leggere..

Queste ciambelle sono veramente una chicca, cercavo qualcosa di sfizioso per consumare il mascarpone in previa scadenza e curiosando su internet mi è venuta fuori questa ricetta.

Ricetta calabrese Oggi cucino le Ciambelle fritte dolci o salate di patate sono buonissime e si possono fare sia dolci che salate! Fanno parte del mio background calabrese infatti questa è una ricetta della tradizione e si fa soprattutto nel periodo natalizio, a Santa Lucia per la precisione. In dialetto cosentino si chiamano “CUDDUREDDI” ed Continua a leggere..

Impasto dolce sette vasetti, senza glutine e senza burro, perfetto per realizzare torte morbidissime, plumcake, ciambelle e muffin. RICETTA da non perdere=>Lasagne di polenta,Torta rustica con patate, prosciutto e rucola,Muffin all’arancia con gocce di cioccolato Seguimi anche su INSTAGRAM => QUI L’impasto dolce sette vasetti è molto versatile e si può personalizzare in tanti modi.Si può aggiungere il cacao, Continua a leggere..