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"Il piacere di affondare in una tazza di buona bevanda una fetta di torta, un goloso muffin, una saporita ciambella arricchisce la convivialità, corrobora e dà il via alla giornata con il piede giusto."(D.Peli & F.Ferrari, Dolci per la colazione) 17 Gennaio sant’Antonio Abate protettore degli animali.Cito l’inossidabile De Win quando ieri sera (troppo tardi Continua a leggere..

E il tempo delle arance ed io ho trovato di quelle buone dolci e anche senza ulteriori trattamenti e non potevo non usare qualcuna per fare un buon dolce. Ecco una ciambella profumata e golosa, ottima per iniziare la giornata ma anche per la merenda o per finire il pasto, senza burro e senza latte. Continua a leggere..

Sicuramente tanti di noi facciamo la spesa e poi per un motivo o altro rimane sempre qualcosa in un angolino dentro frigo che aspetta essere consumato e così che nascono delle nuove ricette che spesso danno anche tanta soddisfazione.  Questa ciambella è nata così, un pò di panna, ricotta fresca che non manca mai, se Continua a leggere..

E’ diventato oramai il mio cavallo di battaglia per la nostra colazione…morbido, profumato con un cuore goloso di marmellata…un ciambellone che sono sicura conquisterà anche voi. Ho ridotto al minimo la quantità di burro e ho aggiunto uno yogurt e un po’ di ricotta per renderlo meno calorico ma ugualmente soffice e gustoso…l’esperimento è stato Continua a leggere..

Questa torta mi ha letteralmente rapita. Ero da qualche anno alla ricerca di un dolce che non fosse solo buono, soffice ed umido ma anche salutare; la classica  torta di carote, si certo resta un classico, ma mi aveva annoiata perciò un giorno girovagando sul web mi salta all’occhio questa ricetta. Dopo qualche prova e Continua a leggere..

La ciambella all’arancia è un dolce semplicissimo da fare in casa a base di ingredienti semplici e genuini. Grazie al succo e alla scorza dell’arancia, questa ciambella risulterà profumatissima. Ingredienti: 2 uova a temperatura ambiente 100 g di zucchero semolato 30 g di zucchero di canna pizzico di sale fino 2 arance non trattate 50 Continua a leggere..

in forma dopo le feste è il nuovo tema dell‘idea menù di oggidirei che ci vuoleanche se non si è ingrassatici vuole un ritorno alla normalitàad una alimentazione più sana,più regolaresenza togliere il gustoio oggi vi propongo l’antipastoun hummus di gambi di carciofileggero sano ma anche un riciclone bello grossoandiamo  a vederevenite con me qualche Continua a leggere..

Ricetta della graffa dell’Edenlandia: golosa e leggendaria La ricetta della graffa dell’Edenlandia è un’attrazione alla pari di tutte le giostre del parco giochi a tema. La sua soffice bontà è diventata leggenda e ora con la riapertura della struttura tutti i partenopei non vedono l’ora di consumarla. La graffa dell’Edenalndia è leggendaria e finalmente dopo Continua a leggere..

Ciambella variegata all’acqua senza glutine e lattosio, soffice, leggera e buonissima. Un dolce perfetto da servire per merenda e colazione, semplice e facile da preparare. La ciambella variegata all’acqua che vi propongo oggi è davvero semplicissima da realizzare e con pochi ingredienti. Inoltre è senza burro e latte e con farine naturalmente senza glutine come Continua a leggere..

Questa ciambella salata farcita con tacchino arrosto e pesto di pistacchio è ricca di gusto ma per un ulteriore arricchimento nel suo gusto, consiglio di usare al posto del tacchino, un prosciutto saporito o dello speck, il risultato sarà ancora più sorprendente e anche un formaggio saporito o più parmigiano, io avevo usato una spolverata Continua a leggere..