Tag Archives: carote

Fosse per me mangerei giapponese almeno una volta alla settimana. Non ho pensato un attimo. Ho visto la ricetta a “E’ sempre mezzogiorno” e subito l’ho provata. Certo ho apportato qualche modifica nella chiusura del raviolo e nel ripieno: li ho personalizzati riciclando ciò che avevo in frigorifero, ma il risultato è stato più delle Continua a leggere..

Ingredienti: 450g cuori di carciofi a spicchietti, 250g fagioli cannellini lessi, 180g finocchi a fettine sottili, 100g carote a dadini, 80g sedano a dadini, 150g passata di pomodoro, origano, olio, saleRiunire in un tegame il sedano con le carote e i finocchi, condire con 4 cucchiai di olio e rosolare a fiamma vivace per 5 Continua a leggere..

In qualsiasi ora del giorno diventa, come per magia, davvero golosa da mangiare. Oggi vi propongo di assaggiare un dolce che io amo tanto, la Torta di Carote e Arancia è perfetta per far il pieno di energia e vitamine! Torta di carote e arance 300 gr carote 180 gr farina 00 30 gr fecola Continua a leggere..

                                        Bentornati nella nostra rubrica settimanale. oggi a dire il vero il tema si sposa poco con il periodo di Carnevale, perchè vi proponiamo zuppe, minestre e vellutate quindi piatti leggeri, salutari e nutrienti. Vi voglio Continua a leggere..

Fare un dolce per San Valentino non vuol dire necessariamente preparare dolci lunghi e complicati. Certe volte basta anche solo uno stampo speciale a rendere romantico un dolce che di per sé non lo è! Io ho fatto una monoporzione a forma di cuore con un impasto alle carote, per un San Valentino sano oltre Continua a leggere..

 Il pollo alla cacciatora è un’idea golosa e stuzzicante per preparare il pollo in un modo diverso. Il gusto dell’agrodolce insieme agli altri ingredienti rende le carni bianche gustose e profumate. In questo modo potrete cucinare anche il coniglio, così pregiato e salubre. Ingredienti per 4 persone: – 4 cosce di pollo spellate oppure un Continua a leggere..

I prossimi giorni saranno pieni di avvenimenti: domenica è San Valentino, lunedì è il 6 compleanno di questo blog e martedì, oltre ad essere martedì grasso sarà l’onomastico della mia mamma. Nel dubbio su cosa preparare ho fatto le Camille: quei morbidi tortini con mandorle, carote e arance che da piccoli tanto amavamo! Ve le ricordate? Continua a leggere..

Involtini Primavera La ricetta degli  involtini prima (spring rolls) viene da un vecchio ricettario che mi regalò una mia amica cinese da Hong-Kong tantissimi anni fa.  Io l’ho modificata leggermente. Per fare la sfoglia degli involtini ho fatto tante prove durante questi anni e alle  fine ho trovato un modo semplice per farla che sarebbe simile Continua a leggere..

La torta per bambini con carote e mandorle è una sofficissima torta fatta a base di carote e di mandorle, ottima per la colazione e la merenda dei più piccoli. E’ un dolce facile da fare in casa, con una consistenza che ricorda molto le famose merendine alla carota. Difficoltà: facile. Tempo di preparazione: 10 minuti. Tempo Continua a leggere..

Set da coltelli 15 Pezzi Homgeek Ciao a tutti miei cari, oggi voglio parlarvi di uno degli attrezzi più utili per chi come me ama cucinare, i coltelli. Nello specifico vi parlerò del Set Coltelli da Cucina Homgeek. Il primo attrezzo fondamentale in cucina è un buon coltello e un buon tagliere. Premetto che non Continua a leggere..