Tag Archives: carciofi

5,0 / 5 Grazie per aver votato! L’articolo Pasta al forno con carciofi piselli e patate proviene da Le Mille e una Bontà di Franci.

La pastiera napoletana (o pastiera di grano), il ricchissimo dolce che arriva dalla Campania e ormai è quasi immancabile sulle tavole di tutta Italia durante le festività pasquali. Non appartiene alla tradizione culinaria della mia adorata zia Maria dalla quale ho appreso l’arte della pasta fresca, delle lasagne con ragù di interiora (che nelle Marche Continua a leggere..

I cuori di carciofi indorati e fritti alla napoletana sono da sempre un successo! Un contorno croccante, sfizioso ed irresistibile. Una ricetta tradizionale campana amata però in tutta Italia.Spesso vengono preparati anche in pastella. Qui vi lascio la ricetta per gustare anche questa gustosa versione. L’articolo Cuori di carciofi indorati e fritti alla napoletana proviene Continua a leggere..

Buon giorno a tutti!!!!! Vi scrivo sempre da casa. Oggi c’è un sole meraviglioso e sto scrivendo al sole del mio piccolo balconcino. Se devo dirvi la sincera verità non mi pesa tanto il fatto di dover stare a casa. Io sono sempre stato un animale casalingo e lo testimoniano le mie decine di felpe Continua a leggere..

5,0 / 5 Grazie per aver votato! L’articolo Lasagne ai carciofi proviene da Le Mille e una Bontà di Franci.

La Panada è una torta rustica sarda, conosciuto in sardo come Sa Panada, originaria di Assemini in provincia di Cagliari, ma diffusa in altre parti della Sardegna. La base della pasta chiamata in sardo “su croxiu”, è di pasta violata, vale a dire composta di farina di semola di grano duro e farina, alle quali Continua a leggere..

buongiorno nuovo appuntamento con idea menù e questa volta visto che si avvicina la Pasqua l’idea di oggi menù di Pasqua e Pasquetta ed io con la 5° portata voglio offrirvi finti coniglietti con panna e fragole in realtà sono bignole farcite uno tira l’altro ma mia figlia mi ha proposto guardando la foto da Continua a leggere..

Diffusa ormai in tutta Italia, la torta Pasqualina nasce in Liguria ed è tipica soprattutto del periodo pasquale. La torta Pasqualina originale era composta da ben 33 sfoglie tirate a mano (proprio come gli anni di Cristo) e il ripieno a base di bietole o erbette e ricotta. Oltre alla ricetta classica, al giorno d’oggi, Continua a leggere..

Buongiorno a tutti!!!!! Oggi sono contenta! Dovete sapere, come ho già scritto in qualche mio altro post, che vado in giro con un’ agendina verde ottanio su cui appunto i miei appuntamenti e le mie annotazioni. L’ho scelta con cura. Rigorosamente diciotto mesi, Moleskine, settimanale così nella pagina di sinistra mi segno tutti gli appuntamenti Continua a leggere..

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