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Nonostante gli inquilini di Casa MG siano ormai tutti maggiorenni e vaccinati, il cioccolato solubile da sciogliere nel latte la mattina è uno degli ingredienti irrinunciabili dell’amatissima prima colazione. La versione homemade, poi, ci piace davvero un mondo. La ricettina giaceva da un po’ nell’archivio bozze e mancava solo dell’immagine a corredo del post. Nonostante la Continua a leggere..

Torta girella al cacao e vaniglia Ingredienti: Per la crema pasticcera: 250 ml di latte  15 g di maizena 2 tuorli 60 g di zucchero  1 bacca di vaniglia Per l’impasto: 300 g di farina 170 g di zucchero 4 uova 60 g di cacao amaro 100 ml di olio di semi di girasole 150 ml Continua a leggere..

Per iniziare la giornata nel modo migliore fare colazione con questo pancake  è quello che ci vuole!Alto e soffice con un ingrediente speciale, che non abbandonerà mai più la mia dispensa: Sto parlando della Farina di cocco; no, non c’entra niente con il cocco rapè. Sia come consistenza sia come valori nutrizionali.E’ ricca di fibre, povera di Continua a leggere..

Mi piace spulciare vecchi libri di cucina o andare alla ricerca di antiche ricette ormai perdute; in una di queste passeggiate nel tempo, mi sono imbattuta in questo dolce (tra l’altro si dice nel testo sia tipicamente modicano) che prevede un ingrediente particolare, come vedrete. Si tratta della versione povera delle più famose “mpanatigghi”, dolce tradizionale Continua a leggere..

English – Español I brownies sono fra i dolci non italiani che più ci piacciono in assoluto. Cioccolatosi, profumati, si sciolgono in bocca e danno davvero tanta soddisfazione e piacere alle nostre papille gustative… Tuttavia sono pure tipicamente pregni di burro! Il che non consente certo di farne una scorpacciata!  Nella nostra ricerca di ricette Continua a leggere..

Italiano English – When comes to dessert or cakes, brownies are our first choice among the non-Italian food. Chocolatey, gooey, melt-in-mouth: they are the heaven for anyone’s taste buds. However, we cannot forget that the traditional recipes is full of butter.Español – Los brownies están entre los postres no italianos que más nos gustan. Chocolate, Continua a leggere..

Siamo tutti apprendisti in un mestiere dove non si diventa mai maestri… La vita.Ernest Hemingway ( 1899-1961) Fra non moltissimo tempo cominceremo ad uggiolare che farà troppo caldo anche solo per accendere il gas sotto la pentola per cuocere la pasta…Ora con il tempo brutto e decisamente freddino accendere il forno e non solo  fa Continua a leggere..

La crema al latte senza cottura è un dolce al cucchiaio goloso e velocissimo da preparare. Avete presente la crema presente in quasi tutte le merendine? Eccola, è lei! Golosa e facile da preparare, la crema al latte senza cottura può essere utilizzata sia come dessert da fine pasto, sia come merenda, sia per farcire Continua a leggere..

ll piccolo trucchetto delle striature sta nell’alternare 3 cucchiaiate oppure mestoli di crema bianca e poi 3 cucchiaiate di crema al cacao, sempre al centro della tortiera.

Frollini al cacao pronti in trenta minuti Frollini al cacao pronti in trenta minuti sono la versione dark dei mitici pasticcini di frolla montata velocissimi. Per quanto mi riguarda adoro i biscotti al cioccolato, sono i miei preferiti. Se vuoi iniziare la giornata in modo speciale, i frollini al cacao devi mangiare! Questi pasticcini sono Continua a leggere..