Tag Archives: bustina

Questa ciambella al cacao con panna da cucina è nata perché avevo dimenticato di acquistare la panna da dolci e ho pensato..perché non provare con la panna da cucina? Il risultato è stato sorprendente una delle mie migliori interpretazioni di torta al cacao. Rimane molto soffice e non asciutta…la consiglio per merenda e colazione. Difficoltà: Continua a leggere..

La Molly cake è una deliziosa torta che ha, nel suo impasto, la panna montata.Prende il nome da colei che l’ha ideata: Eleonora Coppini, detta per l’appunto MOLLY. Si tratta, in realtà, di un pan di Spagna con l’aggiunta di panna montata che gli conferisce una consistenza morbida e molto delicata. Questa base è molto Continua a leggere..

Il povero non sa che la sua funzione nella vita… E’ permetterci l’esercizio della generosità…Jean-Paul Sartre ( 1905-1980) Eccomi di nuovo qui…Non sono fuggita con il giardiniere spagnolo…Mi sono concessa solo una piccola vacanza e mentre stavo tornando  a casa mi è presa la fregola di fare tanti biscotti e dolci..Questi in particolare sono stati Continua a leggere..

Torta Kinder Pinguì La torta che piace a tutti sia ai più piccoli sia ai grandi, un pan di Spagna al cioccolato farcito con panna montate e ricoperto da uno stato di cioccolato. Una torta che se fatta il giorno prima risulta ancora migliore proprio perchè in questo modo si fondono insieme tutti gli ingredienti. Continua a leggere..

Crostata ai fichi caramellati Ultimamente poi, più che la classica frolla, preferisco utilizzare lo stesso impasto che uso per la ciambella romagnola del riminese, quella a cui si sostituisce lo strutto al burro e si aggiunge una mezza bustina di lievito per dolci, in questo modo la crostata risulterà ogni giorno più fragrante del precedente. Continua a leggere..

Eccolaaaa fantastica! Torta con farina di castagne, di tritordeum e marmellata di lamponi. Ingredienti 2 uova 140g di farina tritordeum 60g di farina di castagne 100g olio 130g di zucchero di canna 100g di acqua 1 bustina di lievito per dolci Marmellata di lamponi Procedimento Inserire nel boccale la lama farfalla con uova e zucchero Continua a leggere..

Eccolaaaa fantastica! Torta con farina di castagne, di tritordeum e marmellata di lamponi. Ingredienti 2 uova 140g di farina tritordeum 60g di farina di castagne 100g olio 130g di zucchero di canna 100g di acqua 1 bustina di lievito per dolci Marmellata di lamponi Procedimento Inserire nel boccale la lama farfalla con uova e zucchero Continua a leggere..

Torta di San Lorenzo (di mele) E’ una torta alle mele che rimane molto morbida, ha più la consistenza di un dolce al cucchiaio!!!! Difficoltà: Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 6/8 persone Costo: Basso Ingredienti Mele 1 kg Uova 3 Zucchero 6 cucchiai Farina 5 cucchiai Latte 1 bicchiere Limone 1 Burro Continua a leggere..

Ma in quanti modi possiamo preparare la sbriciolata! E’ un dolce veramente versatile e sempre buono e apprezzato da tutti, grandi e piccini. In questa versione ho voluto utilizzare i Nocciolini di Chivasso: hanno la forma e le dimensioni di una nocciola e sono fatti di soli albumi, nocciole piemontesi e zucchero. Sono una vera Continua a leggere..

Sul piano di lavoro della mia cucina ho un bel portafrutta in acciaio e mi piace vederlo straripare della frutta di stagione più varia. Il problema però, è che a me e al mio fidanzato la frutta non è che piaccia molto, quindi va a finire sempre allo stesso modo. Che matura troppo e tocca Continua a leggere..