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Per gli amanti della carne una ricetta gustosissima, semplicissima da preparare, ma che richiede molta attenzione nella cottura. Ingredienti (2 persone) 2 filetti di manzo (circa 300 gr l’uno e alti circa 3 cm) 250 ml vino rosso corposo 60 gr di burro 1 scalogno qb timo qb alloro qb sale grosso qb pepe qb Continua a leggere..

Primo e secondo in un solo piatto nutriente e incredibilmente buono. Scopri tutti i segreti per prepararlo Cerchi un piatto unico davvero semplice, veloce, ma soprattutto gustoso? Abbiamo qui la ricetta che fa per te! È il risotto con pollo alle mandorle e noci, una preparazione ricca e nutriente che mette insieme in un solo Continua a leggere..

La ricetta della pasta frolla la trovate su http://blog.cookaround.com/ricettemonamour/pasta-frolla-al-limone-senza-burro/

Su Youtube vengono spesso pubblicati video su cosa si mangia in un giorno ed allora ho deciso di farlo anche io. Certo, il mio è un po’ diverso perchè è passata appena poco più di una settimana dal mio intervento di rimozione dei calcoli e quindi mi tocca fare una dieta povera di grassi. Quindi Continua a leggere..

Per questo MTC, con argomento gnocchi, proposto da Annarita Rossi del blog Il Bosco di Alici, propongo un’altra ricetta: gli Gnozzoccheri, o i Pignoccheri, un po’ gnocchi e un po’ pizzoccheri.Il nome diventa impronunciabile, ma questo connubio è talmente buono, che si può sorvolare.L’idea mi è venuta sabato scorso quando sono andata alla finale del Continua a leggere..

Ingredienti: 115g farina OO, 500ml latte di mandorle, 4 uova, 200g zucchero, 100g burro, 1 fialetta aroma mandorle, zucchero a velo Sbattere a crema gonfia e spumosa i tuorli con lo zucchero e 15ml di acqua tiepida; unirvi il burro fuso e intiepidito, la farina setacciata, il latte e l’aroma mandorle, sbattendo bene il tutto. Continua a leggere..

Creolo “Il termine e le sue varianti in altre lingue (crioulo, créole, kriolu, criol, kreyol, kriulo, kriol, krio, etc.) possono far riferimento a:- una persona di origine europea nata nelle colonie spagnole, francesi o portoghesi d’America- un meticcio nato da un genitore indigeno ed uno bianco, in particolare nelle Antille e nell’America centromeridionale- una lingua Continua a leggere..

I biscotti rustici alla marmellata sono dei dolci di frolla ripieni di marmellata, dal gusto semplice e genuino, perfetti per la merenda e la colazione anche dei vostri bambini! ..e a proposito di bambini, questi biscotti rustici alla marmellata erano i biscotti che faceva sempre mia nonna quando ero piccola e che trovavo puntualmente a Continua a leggere..

Piccata di pollo Piccata di pollo Questa ricetta viene direttamente dalle pagine del libro di cucina di Martha Stewart: piccata di pollo, ovvero petti di pollo cotti in padella e serviti con limone e capperi. Una ricetta che sembra semplice ma che, in realtà, nasconde 3 segreti che Martha svela nel suo libro: è necessario Continua a leggere..

Sedute a sbocconcellare il nostro brie con fichi e nocciole caramellate, riparate dalle falde confortanti di enormi cappelli di paglia, ci sediamo guardando soddisfatte il bottino da scoiattole professioniste, accolto dai cestini di vimini e stappiamo un vino rosso. L’autunno va celebrato. L’aria tiepida e il tappeto di foglie sono perfetti compagni di chiacchiere e Continua a leggere..