Tag Archives: burro

Oggi cucina michela…brownies cioccolato e nocciole

Ingredienti per 15 brownies 100g di burro; 150g di cioccolata; 150g zucchero; 2 uova; 100g di farina; 100g dinocciole Procedimento Sciogliete a bagno Maria la cioccolata con il burro. Aggiungete lo zucchero, la farina e le uova. Tritate 50 g di nocciole ed aggiungetele al composto insieme a 50 g di nocciole intere. Versate il Continua a leggere..

Continua a leggere..

Pasta al forno con lattuga stufata e besciamella

Ingredienti 1 confezione di pasta per lasagne  2 cespi di lattuga già privata del torsolo finale circa 200 gr di provola dolce a fettine qualche cucchiaio di formaggio grana 1 bicchiere di brodo vegetale 1 l di latte intero fresco 100 gr di farina  50 gr di burro 1/4 di scalogno 1 filo d’olio sale Continua a leggere..

Continua a leggere..

Canederli

Appena rientrati dalla vacanza in Alto Adige rimane prepotente la voglia della cucina tipica. Di tradizione contadina i canederli non solo sono gustosi ma utili per riciclare il pane avanzato. Si possono gustare in brodo, conditi con burro e salvia oppure lessati e accompagnati da un’insalata fresca. Si possono surgelare avendo l’accortezza di avvolgerli uno Continua a leggere..

Continua a leggere..

Crostatine golose e profumate

Freschissime e profumate. sono perfette come dessert estivo: una tira l’altra! Sono le crostatine al lime e crema di latte! E voi le avete assaggiate? Se la risposta è no. oggi potrete finalmente farlo! Vediamo la ricetta porzioni: 4 porzioni Tempi di preparazione: 20 Minuti Tempi di cottura: 7 Minuti Ingredienti: n.4 cucchiai di melassa Continua a leggere..

Continua a leggere..

no-bake berry cheesecake

Ritorno , dopo più di un anno, ad aprire le pagine di questo blog…Un anno che mi ha cambiato letteralmente la vita , con la nascita di mio figlio. Adesso le giornate sono scandite dai suoi ritmi , sono riempite dai suoi sorrisi e dai suoi pianti , da pappine pappette e merende, giochini e Continua a leggere..

Continua a leggere..

Gnocchi di zucca con burro aromatizzato

Ingredienti: 700 g di patate, 300g di polpa di zucca, 150 g di farina bianca tipo “00”, 2 uova, 1 cucchiaino di semi di coriandolo in polvere, noce moscata, sale e pepe, burro per condire, erba cipollina, cerfoglio, basilico. Bollite le patate, sbucciatele e passatele allo schiacciapatate. Nel frattempo cuocete la zucca in forno a Continua a leggere..

Continua a leggere..

Torta cornetto cuore di panna

Questa torta è davvero semplice da fare, un po’ lunga per via del fatto che si deve congelare in freezer per 8 ore, ma in se la preparazione è davvero veloce! Inoltre esteticamente è bellissima e fa davvero un ottima figura. Buonissima, sembra davvero di mangiare il cornetto!!! Difficoltà: semplicePreparazione più riposo: 9 ore Ingredienti Continua a leggere..

Continua a leggere..

Torta tipo Barozzi

Una torte golosa, dalla consistenza così morbida…umida…cosi cioccolatosa…e profumata….al caffè grazie all’ingrediente segreto: i fondi di caffè. E’ la prima volta che li utilizzo in una ricetta e l’ho trovata una cosa geniale! Niente farina, ma solo mandorle tritate. La ricetta è di Vaniglia-storie di cucina che è in assoluto la mia foodblogger preferita con le sue Continua a leggere..

Continua a leggere..

Torta rovesciata albicocca

Ingredienti – 500gr di albicocche – 100gr di farina – 150gr di zucchero – 50gr di burro – mezza bustina di lievito per dolci – 50 gr di mandorle – zucchero a velo q.b – sale Procedimento Ammorbidite il burro unite lo zucchero semolato e lavoratelo con una frusta  finchè diventa una crema, aggiungete un Continua a leggere..

Continua a leggere..

Crostatine con frolla siciliana

Ho preparato queste crostatine perchè nel periodo natalizio avevo conosciuto questa splendida frolla quando ho preparato i buccellatini, mi ero riproposta di riprovarla in versione crostata, ma avevo sempre rimandato. Dovendo consumare un pò di marmellata che riposava in frigo indisturbata da un pò, mi sono decisa. Questa frolla mi piace parecchio perchè ha meno burro Continua a leggere..

Continua a leggere..