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Molti di voi la conosceranno, qualcuno di voi avrà già provato a farla e alcuni l’avranno anche assaggiata: ecco a voi direttamente dall’Irlanda la Guinness Cake, una torta a base di birra scura e cacao. L’idea di farla mi balenava in testa già da qualche mese, per non dire qualche anno, quando la vidi per Continua a leggere..

Ingredienti per circa 12-15 biscotti: 120 gr di farina di riso 30 gr di farina di cocco 40 gr di zucchero semolato 1 pizzico di bicarbonato 30 gr di olio di semi 20 ml di acqua Procedimento: Accendere il forno a 175°C. In una terrina mescolare le 2 farine con lo zucchero e il bicarbonato. Continua a leggere..

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! oggi voglio condividere con voi la ricetta di una torta davvero squisita: L´American Apple Pie. La torta consiste in una crostata ripiena di mele, le quali vengono caramellate con cannella e noce moscata prima di essere messe all´interno della torta. Iniziamo con la ricetta! Ingredienti (per una Continua a leggere..

Ingredienti: 120g gherigli di noci spezzettati, 150g zucchero, 130g farina O, 170g farina fioretto di mais, 120g burro, 2 uova, 1/2 bustina di lievito per dolci, 2 cucchiai zucchero di canna, sale Tritare 100g di noci con lo zucchero fino ad ottenere una farina grossolana e versarla nell’impastatrice; unirvi le farine, il burro ammorbidito a Continua a leggere..

Foglie che cadono ai nostri piedi a formare un colorato tappeto rosso. Tazze piene di te caldo che bruciano in mano, a scandire giornate di vento e libertà. Minestroni e zuppe a far da padrone di questa stagione insieme a maglioncini e i primi nasi rossi. E’ tempo di casa, di zucca e biscotti. Di Continua a leggere..

La ricetta antica di una preparazione di base come la pasta frolla, chiamata così perchè tende a frollare quindi sbriciolarsi, ha sempre avuto delle dosi fisse ed immutabili. Tutti sappiamo che in pasticceria le dosi sono fondamentali la ma l’ormai antico calcolo del 2 farina 1 burro 1 zucchero ormai sembra sempre più lontano. Lontano perchè? Continua a leggere..

La sbriciolata di Nutella è un dolce simile ad una crostata,solamente che l’impasto si mette a briciole. Per questa ricetta vi occorre: Nutella (quanto basta) 300 grammi di farina un uovo 100 grammi di zucchero 100 grammi di burro fuso pizzico di sale 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito Procedimento: Su una ciotola,ci Continua a leggere..

  TEMPO PREPARAZIONE 20 MINa PORZIONI 6 PORZIONI INGREDIENTI • 200 g di savoiardi • 150 g di burro • 100 g di cacao • 2 uova • 200 g di zucchero a velo • Marsala dolce. PER GUARNIRE: • zucchero a velo PROCEDIMENTO Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Nel frattempo, foderate uno Continua a leggere..

Torta alla Nutella Ingredienti per la torta alla nutella (dosi per 1 torta circa 10 persone) 250 g di nutella 5 uova 100 g di farina 150 g di zucchero 50 g burro o margarina 1 bustina di lievito per dolci Zucchero a velo o vanigliato Torta alla Nutella Preparazione: 1. Montate a neve gli Continua a leggere..

Una delle mie riviste preferite di ricette è La cucina italiana, qualche giorno fa mi è capitato di sfogliare un numero che non avevo ancora visto, e mi imbatto in questo meraviglioso dolce che è il Gugelhupf. Tipica torta viennese dalla caratteristica forma a ciambella scanalata, l’originale prevede l’uso di frutta secca, mentre questa versione Continua a leggere..