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La Pasta frolla Sablè è una delle preparazioni più versatili di pasticceria che si possa trovare, pronta in pochi minuti sarà perfetta se usata per preparare dolci biscotti ma anche golosi fondi per crostate. Pasta frolla Sablè – Ricetta base 250 gr farina 00 200 gr burro un pizzico di sale 2 tuorli 100 gr Continua a leggere..

E con oggi si conclude anche settembre..un settembre che ci ha regalato bellissime e calde giornate,le ultime vacanze,le serate all’aperto con gli amici.. Ora però è tempo che arrivo ottobre,in assoluto il mio mese dell’anno preferito. Ottobre per me è magia pura…i colori degli alberi e della natura cambiano,le giornate si accorciano sempre più e Continua a leggere..

Ingredienti: 200g zucchero, 110g burro, 1 uovo, 160g yogurt alle nocciole, 90ml latte alle nocciole, 260g farina, 40g farina di nocciole, 1 bustina di lievito per dolci, 220g formaggio spalmabile, 50g mascarpone, 100g zucchero a velo, sale Sbattere a crema l’uovo con lo zucchero, unirvi il burro fuso e intiepidito, il latte e lo yogurt; Continua a leggere..

Avevo  da smaltire del ciocco fondente ed ho pensato di usarlo x farnedei cioccolatini ripieni con della buona confettura!! INGREDIENTI250g ciocco fondenteuna noce di burrouno stampo x cioccolatinifiordifrutta  agrumi Rigoni di Asiago1 bicchierino di brandy (da sciogliere nel fiordifruttaPROCEDIMENTO:Sciogliere il cioccolato con il burro a bagno mariaFoderare gli stampi con la cioccolata fusa (formare uno Continua a leggere..

Dei cari amici mi hanno regalato delle more, gran parte ne ho fatto una confettura che ho utilizzato insieme alla restanti per questa crostata.  Ingredienti:  per uno stampo da 24 cm Per la base 250 di farina 00 100 g di burro freddo 100 g di zucchero semolato 1 uovo pizzico di sale 1 cucchiaino Continua a leggere..

TEMPO PREPARAZIONE 20 MINa PORZIONI 6 PORZIONI INGREDIENTI • 200 g di savoiardi • 150 g di burro • 100 g di cacao • 2 uova • 200 g di zucchero a velo • Marsala dolce. PER GUARNIRE: • zucchero a velo PROCEDIMENTO Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Nel frattempo, foderate uno stampo Continua a leggere..

Follow my blog with Bloglovin Oggi presento la torta al cioccolato senza burro con frosting alla ricotta. Sui social si vedono sempre queste splendide torte ricche di frutti bosco, sembrano le torte delle favole. Cosi’ ho provato a preparane una utilizzando un velocissimo procedimento ed evitando di utilizzare il burro. Finalmente ho acquistato una teglia Continua a leggere..

Anche a me è venuta voglia di preparare questi dolcetti tipici francesi, che da bambina spesso mangiavo a colazione, ovviamente una imitazione commerciale di quelli originali! Ero attirata dalla loro tipica forma a conchiglia così ho acquistato anch’io lo stampo delle Madeleine e le ho preparate per i miei bambini perché le consumassero per merenda Continua a leggere..

INGREDIENTI 4 mele Stark Delicious 180 gr di zucchero Cannella in polvere 120 gr di burro 250 gr di farina bianca 1 bustina di vanillina 2 tuorli 100 gr di mandorle sgusciate La scorza di un limone non trattato 40 gr di gelatina di albicocche – Lavate, sbucciate ed eliminate il torsolo delle mele. Poi Continua a leggere..

pasta con spinaci – e roquefort dosi per  4 persone ingredienti per la pasta con spinaci – e roquefort 400 g di penne 300g di spinaci 200 g di roquefort 4 cucchiai di parmigiano grattugiato 1 ciuffo di prezzemolo tritato 60 g di burro 1/2 bicchiere di panna un pizzico di sale un pizzico di Continua a leggere..