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Alla corte del Re della tavola si presentarono i colorati frutti di bosco che vestiti a festa in uno sformato caldo come il Cobbler divennero il protagonisti della serata. Che ne dite di accompagnare una fetta di questa squisitezza con del buon gelato alle mandorle! Come resistergli?   Difficoltà: Media   Preparazione: 10 min   Continua a leggere..

Condividi su: La torta di mele alla zucca è una torta autunnale che vi consiglio davvero di provare! Ha un sapore straordinario, come tutte le torte di mele, ma la cosa che la rende speciale è che l’impasto è preparato frullando la zucca cruda ed è aromatizzato dalla buccia di limone, che la rende profumatissima! Continua a leggere..

Gratin savoyard Un golosissimo tortino di patate arricchite con formaggio e panna di origine francese, che gode dei consensi sia dei grandi che dei piccoli buongustai Questo gratin è una variante del tradizionale gratin dauphinois, infatti in questa ricetta si aggiunge il formaggio groviera. Ideale per accompagnare tutti i tipi di carne. Difficoltà: Bassa Preparazione: Continua a leggere..

I biscotti che preferisco mangiare sono quelli dal sapore delicato, friabili in bocca, i classici biscotti da tè che si trovano in pasticceria. Ho provato tanti tipi di pasta frolla per trovare la ricetta, ma sono riuscita ad avere una… L’articolo BISCOTTI AL BURRO FRIABILI CON GLI SMARTIES proviene da La Penisola del Gusto.

Torta morbida con mousse al cioccolato fondente Oggi vi propongo un dolce semplice ma al tempo stesso delizioso, la torta morbida con mousse al cioccolato fondente!! Buonissima!! INGREDIENTI Per la base: •3 uova •120 g di burro •150 ml di latte •220 g di zucchero •200 g di farina •50 g di cacao •1 bustina Continua a leggere..

La brioche quattro e quattr’otto è una ricetta di Paoletta Sersante, maestra panificatrice e autrice del blog Anice e Cannella. La ricetta ha letteralmente spopolato, verso la  fine di quest’estate, sul suo gruppo di Facebook,  Vedermi passare sotto gli occhi quelle magnifiche foto di questa brioche mi ha fatto venir voglia di provarla anche a me: Continua a leggere..

Ingredienti: 350g salsiccia sbriciolata, 330g cimette di cavolfiore, 100g castagne lesse sbucciate e spezzettate grossolanamente (le mie), 200g farina OO, 20g burro, 130g yogurt al naturale, 150ml latte, 60g grana grattugiato, 2 uova, 2 rametti di timo, 1 spicchio di aglio, noce moscata, sale, pepe Inserire nel mixer la farina con il burro fuso e Continua a leggere..

Questo è un dolce dei “senza”.Chi mi segue sa che non amo molto i dolci che prevedano la privazione di ingredienti basilari per la preparazione, ma gestendo un blog che comunque ha il suo piccolo seguito (a proposito, grazie a tutti!!!!) mi immedesimo nei miei lettori e penso che spesso si è costretti ad evitare Continua a leggere..

La cosa più divertente dell’MTC è leggere i post che raccontano delle reazioni delle persone…  “quando ho visto il tema di questo mese..” “quando ho visto che il tema di questo mese era…”  Statisticamente, si concludono così: 30% – “ho pensato di scappare in Messico” 20% – “sono finita in terapia” 50% – “‘tacci tua Continua a leggere..

Con questo dolce per la colazione dal sublime aroma di caffè, ho purtroppo terminato la scorta del mio amato burro di Malga gelosamente custodita in freezer. E meglio non potevano essere impiegati quei novanta grammi di meraviglia perché questo cake, semplice e velocissimo da preparare, è davvero irresistibile. Morbidissimo e profumato, è caratterizzato da un intenso Continua a leggere..