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https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Oggi vi propongo una fantastica e salutare alternativa al burro. Sapevate che semi e frutta secca possono essere trasformati in un burro favoloso? Io di solito lo preparo con mandorle e ancardi, ma voi potete sbizzarrirvi con la frutta secca che più preferite. Ecco la ricetta per il burro di frutta secca, ricetta vegan in Continua a leggere..

Brioche Ricciolina Ingredienti:  300 g di farina 0, 50 g di zucchero, 120 g di latte intero, 2 uova, 15 g di lievito di birra fresco, 50 g di burro morbido, 150 g di crema di mandorle, 2 cucchiai di mandorle a lamelle Sciogliamo il lievito nel latte, aggiungiamo lo zucchero, l’uovo, la farina e Continua a leggere..

Ingredienti: 130g farinaOO, 200ml acqua, 100g burro, 4 uova, 10g zucchero, 250ml panna fresca liquida, 80g zucchero a velo, 1 bustina di vanillina, sale, zucchero a velo Mettere in una casseruola l’acqua con il burro, una presa di sale e lo zucchero, e portare a bollore. Togliere dal fuoco e unirvi in un colpo solo Continua a leggere..

Questa appetitosa variante dei più classici gnocchi alla romana può essere proposta come piatto unico: a conclusione servite un dessert di frutta. Ingredienti per 4 porzioni: 500g di semolino 150g di bacon o pancetta 1 porro grosso 40g di burro 2l di latte 4 tuorli 100g di formaggio parmigiano grattugiato sale e pepe Pulite il Continua a leggere..

Ingredienti per 4 persone: pizzoccheri 350g foglie tenere di verza 200g patata 200g formaggio bitto 100g burro 100g salvia sale e pepe Preparazione: portate a bollore una pentola d’acqua, salatela quindi lessatevi la patata affettata. Dopo 5 min aggiungete i pizzoccheri , dopo altri 6 min. le foglie di verza spezzettate e sbollentate per 2 Continua a leggere..

Pasta frolla senza burro e senza glutine, una ricetta base perfetta per realizzare crostate e biscotti friabili senza lattosio. La pasta frolla senza burro si prepara in pochi minuti e non ha bisogno di riposare in frigo come la classica frolla al burro. L’ho già provata per realizzare la Crostata sbriciolata alla marmellata e mi è Continua a leggere..

Difficoltà:❤ Ingredienti (per 10 cookies da 10 cm di diametro): 300 gr di farina 0 150 gr di zucchero di canna 1 cucchiaio di miele millefiori 2 uova di medie dimensioni 1/2 cucchiaio di bicarbonato 200 gr di burro ammorbidito … Continua a leggere →

Crostata alle mele e uvette La crostata alle mele e uvette è un dolce morbidissimo dal ripieno tenero, è una variante della classica torta alle mele e il risultato è veramente goloso. E’ quasi come uno “strudel aperto”. Vuoi provare un’altra crostata super sfiziosa ? guarda la crostata con crema alla liquirizia Vuoi provare un’altra torta Continua a leggere..

“Il mare è una lingua antica che ci parla.  E le sue parole sono la mappa da decifrare. Non ha fine, ma infiniti inizi che si chiamano orizzonti. Conosce l’arte dell’incanto, dello stupore, della paura, dell’impazienza e dell’attesa.  Inghiotte navi, offre doni, sorprende in porti che non compaiono sulle carte tracciate da altri che non Continua a leggere..

    Ingredienti per 6 persone: ½ kg di farina bianca tipo “00” 3 uova 150 g di zucchero 1 bicchierino di liquore all’anice 2 bustine di lievito in polvere 1 bicchiere di latte 170 g di burro Mezzo limone 25 g di cacao in polvere     Disponete la farina a fontana sulla spianatoia Continua a leggere..