Tag Archives: burro

Ciao amici,Oggi sono qui con una ricetta che viene dalla Siria, che usano a mangiare a colazione, in realtà anche in Palestina si mangia anche a colazione ma non ha lo stesso status come in Siria, e non è importante così come lì. i nomi anche sono diversi qui si chiama Fattet Hummus e lì Continua a leggere..

Torta della nonna senza lattosio Buon pomeriggio amici del web, ecco a voi la ricetta della Torta della Nonna senza lattosio, una delizia per le grandi feste.Si può preparare con una frolla all’olio oppure con una classica frolla fatta con burro senza lattosio.La crema pasticcera è ottima preparata con l’acqua che sostituisce il latte.Kiss e Continua a leggere..

I weekend d’autunno oramai li trascorriamo tra uscite con amici e torte da preparare nel pomeriggio. Ancora una volta l’accoppiata mele e cannella è protagonista della nostra ricetta, arricchita però da una crema frangipane vegana (ebbene sì…senza nè uova nè burro) ed una frolla integrale. La crema frangipane è una valida alternativa alla pasticcera, molto Continua a leggere..

Ingredienti: 250g farina OO, 110g zucchero di canna integrale, 110g burro, 1 uovo, 430g mele golden a dadini, 100g composta di mirtilli (la mia leggi qui), 40g zucchero semolato, 20g maizena, 15ml succo di limone, 10ml latte, 9g lievito, cannella in polvere, sale, zucchero a velo Riunire in padella le mele con lo zucchero semolato, Continua a leggere..

Questa carousel cake l’ho realizzata in occasione del battesimo della piccola Vittoria.Dolcissima la tonalità del rosa abbinato all’oro delle decorazioni,di ispirazione vintage, è la seconda torta che faccio che ha come tema la giostra dei cavalli.Questa volta ho anche abbinato dei biscotti decorati con pasta di zucchero (qui potrai trovare la ricetta) e dei cupcakes  Continua a leggere..

Sono delle crespelle ripiene con i prodotti della stagione quali l’amata zucca e dei semplici funghi champignon; la nota sapida piccante è data dal gorgonzola. Un’altra idea: Crespelle ripiene di radicchio e gorgonzola Ingredienti: per 8-9 crespelle Per le crespelle 150 g di farina 00 300 ml di latte intero 2 uova pizzico di sale  Continua a leggere..

La crostata crema e mele senza burro è un dessert classico, ma dal gusto davvero delicato e speciale! E’ perfetta per ogni occasione, come dessert di fine pasto, ma anche per arricchire buffet di dolci e, perchè no, anche a colazione o a merenda! E’ preparata con la mia insostituibile e collaudatissima Pasta frolla all’olio , una Continua a leggere..

La mente ha esattamente lo stesso potere delle mani… Non solo di afferrare il mondo ma di cambiarlo..Woodrow Wilson ( 1856-1924) “Halloween  tradizionalmente Notte delle Lumere in italiano) è una ricorrenza di origine celtica celebrata la sera del 31 ottobre, che nel XX secolo ha assunto negli Stati Uniti le forme spiccatamente macabre e commerciali con cui è divenuta nota. È erroneo il Continua a leggere..

biscotti frutta secca e uvetta – Golosi, uno tira l’altro! Questi biscotti si preparano un po’ come i cantucci, anche se la consistenza dell’impasto è diversa. La ricetta non prevede olio nè grassi, ma tanta frutta secca e uvetta! Secondo me sono perfetti per spezzare la fame in mattinata o a metà pomeriggio!!! Ma poi…chi Continua a leggere..

Ed anche quest’anno è arrivato il tempo delle mele: il raccolto è stato abbondante e, anche se a differenza di altri frutti le mele si conservano per un periodo piuttosto lungo, la tentazione di preparare dei dolci con le mele si è fatta sentire forte e chiara fin dal primo giorno. E finalmente mi sono Continua a leggere..