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Panbrioche soffice e profumato…senza uova, senza burro, senza lattosio…appena sfornato. Tortiera con cerchio apribile diametro 20 cm 250 gr di farina00125 ml di latte  ( io senza lattosio)7 gr di lievito fresco di birra, oppure 3,5 gr di lievito di birra disidratato40 gr di zucchero semolato30 ml di olio di semi1 cucchiaino di estratto di Continua a leggere..

Ben ritrovati, iniziamo il mese di Maggio con un dolce ottimo per la prima colazione e  la merenda!Facili da fare, ottimi farciti e si conservano per alcuni giorni in un contenitore ermetico. INGREDIENTI:4 uova;200 gr. di farina oo Molino Cipolla;200 ml di latte;100 scarso di zucchero;50 gr. di burrolievito per dolci 2 cucchiaini;cacao amaro.Accessorio per prepararli.FASI:Amalgamate Continua a leggere..

Il ciambellone con pezzi di cioccolato è il dolce casalingo ideale per colazione e merenda da fare quando si ha ancora tanto cioccolato di Pasqua da smaltire. Si tratta di una ciambella molto semplice e veloce da fare che piacerà sicuramente a tutta la famiglia.L’impasto base è realizzato senza burro e arricchito da tanti golosi Continua a leggere..

I cruffin sono un incrocio tra i croissant e i muffin, tanto buoni, quanto belli da vedere. Era da tempo che addocchiavo questi dolcetti deliziosi…chissà perché non mi ero mai cimentata nella loro realizzazione…forse un po’ di reverenziale timore?! Può essere…fatto sta che ieri, girovagando nel web, mi sono imbattuta in quelli nel blog Lemon Continua a leggere..

La torta del 1° maggio…. una farcia di ricotta, ricoperta di cioccolato con un caramello al profumo di Cointreau!Questa torta è davvero speciale, il ripieno è morbido e la copertura al cioccolato è compatta e profumata di arancia, il caramello la completa splendidamente… Ingredienti:  250 gr di farina 130  gr di zucchero 130 gr di burro Continua a leggere..

Le cosce di pollo al limone e capperi sono una ricetta semplice e molto gustosa: il sapore della carne di pollo si sposa con l’aroma del timo e del vin santo (o lo sherry) e il sapore del limone e dei capperi. Un secondo piatto leggero, sfizioso e originale. Ingredienti (2 persone) 4 cosce di Continua a leggere..

Buongiorno a tutti, oggi è la festa dei lavoratori, ma per noi mamme non ci sono feste siamo sempre impegnate, proprio per voi vorrei condividere la ricetta di questi biscotti, sicuramente i vostri bimbi li ameranno e perché non prepararli proprio con loro, si divertiranno tanto… Andiamo in cucina, mettiamo il grembiule pesiamo tutti gli Continua a leggere..

Se avete in casa delle banane troppo mature, i muffin alla banana sono i dolcetti giusti da preparare. Deliziosi e soffici, questi muffin sono perfetti da consumare a colazione o per la merenda dei vostri bambini. Difficoltà: facile. Tempo di preparazione: 10 minuti.Tempo di cottura: 18 minuti. Ingredienti per 12 muffin: 300 g di farina Continua a leggere..

Per questa nuova settimana di quarantena, vi condividiamo un’altra ricetta per la colazione in casa. Avrete sentito sicuramente parlare del BANANA BREAD, un dolce tipico americano a base di banane, proteico e genuino, perfetto per impiegare quelle banane oramai troppo mature! Noi vi proponiamo una versione senza burro, ammorbidita da yogurt di soia e soprattutto Continua a leggere..

Le rose del deserto sono dei biscotti morbidi dentro e croccanti fuori. Si chiamano così in quanto ricordano le “vere” rose del deserto che si trovano nei terreni aridi.  Sono semplici da preparare, ovviamente io li ho provati nella versione senza lattosio. INGREDIENTI  300 gr farina 00100 gr zucchero70 gr olio di girasole bio2 uova Continua a leggere..