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Piadina al pollo e salsa speziata La piadina al pollo e salsa speziata, può essere un antipasto rustico di sicuro effetto. Una ricetta deliziosa ed economica molto versatile adatta a tutte le occasioni: si presta per una festa di compleanno, per un aperitivo o brunch tra colleghi, per una serata davanti alla tv in compagnia di una Continua a leggere..

Ingredienti: 500 gr farina 00 25 gr lievito di birra 250 gr ricotta pecora 2 uova olio extravergine d’oliva sale Sciogliere il lievito di birra in poca acqua tiepida. Disporre la farina a fontana su una spianatoia, salare e iniziare ad impastare aggiungendo poco per volta l’acqua con il lievito e un cucchiaio d’olio e Continua a leggere..

Ecco vi sarà capitato un milione di volte: buffet, trionfo di pizzette, tramezzini, tartine ed in mezzo troneggia un meraviglioso panettone gastronomico. Meraviglioso, fin quando vi avvicinate e nell’ordine: è asciutto, è farcito poco, è farcito troppo e state per giocarvi il vestito delle feste, è troppo dolce, la farcita non vi piace. Ecco, Barbara Continua a leggere..

Basta davvero poco per portare in tavola qualcosa di buono… Ingredienti 8 fette di petto tacchino sottili 80 gr circa di speck 60 gr circa di fontina valdostana grattugiata2 cucchiai di pane grattugiato qualche ago di rosmarino un bicchiere di birra olio q.b. sale e pepe Preparazione Stendere le fette di tacchino sul tagliere, se Continua a leggere..

Amelia I was driving across the burning desert When I spotted six jet planes Leaving six white vapor trails across the bleak terrain It was the hexagram of the heavens it was the strings of my guitar Amelia, it was just a false alarm The drone of flying engines Is a song so wild and Continua a leggere..

Vi propongo un secondo piatto semplice e veramente gustoso, il suo sapore vi sorprenderà! Involtini di lonza e aglio porro. Ingredienti per 4 persone (8 Involtini di arista e aglio porro): 8 fette di arista di maiale 4 fette di formaggio fuso 1 aglio porro 4 fette di lardo di colonnata sale pepe olio Extra Vergine Continua a leggere..

Quando si ha della panna in scadenza in frigorifero, un esubero di pasta madre che attende soltanto di essere utilizzato è l’occasione giusta per sperimentare nuovi impasti. Questo morbidissimo, carnoso ciambellone lievitato è frutto di una lievitazione mista – 2 g di lievito di birra fresco + 100 g di esubero di 4 gg –Read Continua a leggere..

Pizza della Costiera Ingredienti: 500 cl di acqua 700 g di farina 20 g di sale 2 g di lievito di birra oppure 40 g di lievito naturale Per la farcitura: 1 treccia di Sorrento oppure 1 fior di latte scaglie di limone IGP scaglie di provolone del Monaco DOP noci di Sorrento q.b. Impastare Continua a leggere..

ricette sfiziose – frittelle di carote dosi per  6 persone ingredienti 225 g di farina 150 g di lattuga  100g di caciocavallo grattugiato 75 g di carota 15 g di maizena 3 g di lievito di birra olio per friggere sale e pepe riducete a listarelle molto sottili la lattuga  grattugiate la carota preparate una Continua a leggere..

E’ delizioso, saziante ed energetico ed è preparato solo con prodotti vegetali e crudisti. Scopriamo insieme come prepararlo! PER 4 persone TEMPO DI PREPARAZIONE: 15 minuti per la preparazione più 8 ore per l’ammollo. Ingredienti Ricetta 150 g di mandorle 1 cucchiaino (5 g) di lievito di birra in scaglie 1 cucchiaio di succo di Continua a leggere..