Tag Archives: birra

Ciambellone rustico Ciambellone rustico una preparazione salata, morbida saporita e veloce da preparare. Ideale da servire ai buffe, va sempre a ruba ed è molto richiesto. Questa è una ricetta molto simile al babà rustico, gli ingredienti sono quasi uguali, la differenza è  che in questa ricetta si usa l’olio al posto del burro e Continua a leggere..

Pollo alla birra al forno: la marinatura e poi cottura nella birra, con rosmarino ed aglio, rende il pollo particolarmente gustoso e molto morbido. La ricetta è facile da realizzare. Ingredienti per 2 persone 4 pezzi di pollo (2 fusi e 2 scovracosce) 300 ml di birra rosmarino e alloro 1 spicchio d’aglio 5 cucchiai Continua a leggere..

Pollo alla birra al forno: la marinatura e poi cottura nella birra, con rosmarino ed aglio, rende il pollo particolarmente gustoso e molto morbido. La ricetta è facile da realizzare. Ingredienti per 2 persone 4 pezzi di pollo (2 fusi e 2 scovracosce) 300 ml di birra rosmarino e alloro 1 spicchio d’aglio 5 cucchiai Continua a leggere..

Focaccine con fonduta di camembert Un antipasto insolito, molto gustoso e di facile preparazione, pasta lievitata farcita con camembert e pancetta affumicata. Difficoltà: Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 8 pezzi Costo: Basso Ingredienti Per farcire Camembert 1 Pancetta affumicata 8 fette Per l’impasto Farina 250 g Strutto 50 g Sale 10 g Continua a leggere..

Le tigelle (o crescentine) sono delle focaccine tipiche dell’Emilia Romagna, facilissime da fare in casa. Anche se sono buonissime mangiate da sole, oggi ve le propongo farcite, per le occasioni in cui vi capitano ospiti improvvisi oppure avete voglia di sperimentare un antipasto un po’ diverso dai classici tramezzini e pizzette. Ingredienti: tigette fatte in casa Continua a leggere..

di Laura Ceresoli Birre strutturate, gustose, piuttosto alcoliche ma soprattutto artigianali. È questa la moda che negli ultimi tempi si sta diffondendo in Bergamasca. A solleticare i palati sono in particolare le bionde da degustazione che a tavola vengono abbinate al giusto piatto, dall’antipasto al dolce, alla stregua di un vino d’annata. In generale, la Continua a leggere..

Focaccine ai wurstel Piccole focaccine a base di pasta lievitata, wurstel e formaggio caprino da servire come antipasto o in un buffet. Sono molto golose ed adatte a soddisfare i gusti di tutti, sia grandi che bambini.   Difficoltà: Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 20 pezzi Costo: Basso Ingredienti Per l’impasto Farina Continua a leggere..

Il Birrificio ORDEUM è un micro birrificio giovane e dinamico, nato dall’intuizione dei fratelli Lorenzo e Valerio, che utilizzano malti d’orzo di ottima qualità provenienti dalla coltivazione dei terreni dell’azienda agricola di famiglia e da una selezione di luppoli impiegati nella migliore tradizione brassicola internazionale.L’ottima qualità delle materie prime utilizzate conferisce alle nostre birreparticolari sensori Continua a leggere..

Il birramisù è un’ alternativa deliziosa al classico tiramisù. Da tempo avevo voglia di provarlo e, per farlo, mi sono ispirata alla sua ricetta, cambiando solo la quantità di alcuni ingredienti.Devo dire che mentre mi accingevo a prepararlo ero alquanto perplessa, mi sentivo un po’ traditrice del dolce tanto amato in tutto il mondo… Invece, Continua a leggere..

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! oggi vi propongo la ricetta dei cartocci detti anche torciglioni siciliani. I cartocci insieme ai cannoli rappresentano un dei prodotti tipici della pasticceria siciliana. Essi non sono altro che dei cannoli di pan brioche fritti, passati nello zucchero semolato e farciti. Si possono farcire sia con la Continua a leggere..