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La crema all’arancia senza latte e senza burro è un dolce al cucchiaio goloso, leggero e semplicissimo da preparare. Oltre a essere molto veloce nella sua realizzazione, la crema all’arancia senza latte e burro è anche senza lattosio e ciò la rende adatta alle persone intolleranti a questo zucchero. È il dolce perfetto per chi Continua a leggere..

Caffè + amaretti + arance = goduria!Un abbinamento strepitoso, da provare se non l’avete mai fatto, sicuramente non ve ne pentirete!Ho preparato questo plumcake per una merenda tra amici ed è stato spazzolato in un batter d’occhio!Io ho usato Caffè Guglielmo, arrivatomi direttamente dalla Calabria qualche giorno fa! C’è la torrefazione proprio vicino a casa Continua a leggere..

La torta cioccolato e arancia è un dolce semplicissimo da preparare, perfetto quando si ha voglia di qualcosa di dolce e goloso, ma nello stesso tempo non si ha tanta voglia di sporcare troppe cose in cucina o di fare cose troppo elaborate. Ecco, questa torta fa proprio per voi…e cosa c’è di meglio per Continua a leggere..

Per farmi perdonare tanti mesi di silenzio  vi propongo  una crostata molto invitante  fatta con una base di “frolla”  leggera dove ho sostituito il burro con l’olio per un dolce adatto anche agli intolleranti ai latticini,  per completarla  ho scelto un abbinamento che io adoro ….. una golosa marmellata d’arance  abbinata  al gusto leggermente piccante Continua a leggere..

La crostata al cacao con crema all’arancia è un dolce golosissimo e facilissimo da preparare. Ormai sapete bene che adoro i dolci con gli agrumi per il loro tocco leggero e profumato, e stavolta è toccato alle arance essere le protagoniste! Sulla base della mia già nota crema al limone, ho scelto di preparare una Continua a leggere..

Rapita dalla semplicità di questo piatto… bello, originale, profumato e colorato! Un piatto classico di stagione,  potete servirlo come antipasto o come insalata. Se in casa avete un melograno adoperate qualche chicco, sarà un tocco di eleganza. Per 4 persone 2 finocchi teneri 2 arance 6 noci olio extravergine di oliva sale- pepe Pulite i Continua a leggere..

La fluffosa oramai la conoscete tutti, si tratta della famosa ciambella americana alta e sofficissima. E’ una torta che si adatta perfettamente ad ogni stagione e cambia sapore di volta in volta a seconda degli ingredienti che utilizzate. Nel blog ne potete trovare tante versioni di questo gustosissimo dolce, dalla più famosa fluffosa alle pesche Continua a leggere..

Un estratto di frutta e verdura semplicissimo da fare che scioglie i grassi ed elimina le tossine! Succhi e frullati sono fondamentali per vincere la ritenzione idrica! Una ricetta sana e leggera che vi conquisterà Ed eccomi tornare per un nuovo appuntamento con la rubrica Light & Tasty che vi propone ricette leggere ma senza Continua a leggere..

Mia nonna me la preparava sempre in questo periodo. E dopo di lei anche la mia mamma. Il mio nonno materno (che io non ho conosciuto, purtroppo!) veniva dalla Sicilia, da Palermo per l’esattezza, e questo contorno sicilianissimo ha sempre fatto parte della mia infanzia. L’avevo un po’ scordato in effetti… che da quando la Continua a leggere..

Lo #scambioricette di febbraio,  mi ha portato a scoprire il blog di Antonella,  “Maninpasticcio” . Tra tutte le sue mille leccornie,  ho scelto di replicare la sua golosissima Sbrisolona con ricotta e confettura di ciliegie . Io ho pensato di metter mano a questa ricetta per cercare di farne una versione diversa. Sono partito proprio Continua a leggere..