Tag Archives: arachidi

Crostata di melograno con crema al mascarpone e burro di arachidi

Ecco un altro dei miei “Comfort food”: le creme al mascarpone!!!Qui un esperimento con aggiunta di burro di arachidi, per la nuova sfida di “Sei in cucina”.Raccomando moderazione nel consumo, in quanto davvero estremamente nutriente e calorica :D Ingredienti per 6 personePer la pasta frolla:- 300g farina- 140g burro- 260g zucchero- 4 tuorli- sale fino Continua a leggere..

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Donuts – doughnuts- glassati

Stamattina, mentre finivo di scrivere il post, un grillino chiacchierino nella mia testa mi continuava a ripetere: ma che roba scrivi? ma quanto è unto questo post! trasuda grassi saturi da tutti i buchi delle ciambelle e poi li friggi anche? Orrore! In un epoca di senza burro, senza uova, senza latte senza ricetta ma Continua a leggere..

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Biscotti al burro di arachidi

I miei bambini adorano mangiare biscotti per colazione e io adoro preparagliene sempre di gusti diversi. Questa volta ho voluto provare i biscotti al burro di arachidi, una vera rivelazione! Non vi dico i miei bambini, quando li hanno visti, sono saltati dalla gioia perché li avevano visti su qualche cartone animato. Una colazione in Continua a leggere..

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Hummus di ceci: le mie ricette con e senza tahina

Hummus di ceci L’Hummus è una meravigliosa salsa che è generalmente ottenuta unendo ceci olio, limone, spezie (a seconda delle versioni ), con una crema di semi di sesamo o burro di sesamo nota come tahina. La tahina si ottiene tostando i semi di sesamo delicatamente per evitare che inaspriscano, poi tritati, la farina ottenuta si allunga con olio di sesamo fino Continua a leggere..

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Torroncini dei morti

………… ………………………………..spero che tu viva tutto al meglio, spero che tu possa vedere cose sorprendenti,  spero che tu possa avere emozioni sempre nuove, spero che tu possa incontrare gente con punti di vista diversi, spero che tu possa essere orgogliosa della tua vita e se ti accorgi di non esserlo, spero che tu trovi la forza Continua a leggere..

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Farina di arachidi, un grande apporto di proteine, vitamine e sali minerali

La farina di arachidi è un prodotto derivante dalla lavorazione dell’’arachide (Arachis hipogaea). E’ una pianta erbacea originaria del Sud America che, così come la conosciamo oggi, ha una probabile origine dall’ibridazione dell’Arachis duranensis e dell’Arachis ipaensis. Generalmente conosciuta come nocciolina americana, va però specificato che l’arachide è una leguminosa e non una noce nel Continua a leggere..

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Gateau di patate all’americana

La parola gateau in francese significa torta, mentre in italiano indica una sorta di sformato. Il gateau di patate è un piatto unico rustico, saporito e delicato allo stesso tempo, realizzato schiacciando le patate bollite e aggiungendo aromi, uova, prosciutto, latte, parmigiano grattugiato, formaggi. Successivamente gratinato al forno. La versione di oggi è decisamente diversa, Continua a leggere..

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Ricette Internazionali: Messico-Città del Messico- Enchiladas Verdes

Ingredienti 250 G Pomodori Verdi 150 G Arachidi Pulite 100 G Formaggio Fresco 18 Tortillas 5 Peperoni 2 Petti Di Pollo Lessati E Tritati 1 Cipolla 1 Ciuffo Prezzemolo 2 Cucchiai Olio D’oliva Sale Pepe Preparazione Far bollire i pomodori in acqua salata per pochi minuti, scolarli e tritarli con i peperoni, precedentemente abbrustoliti, pelati Continua a leggere..

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Cheesecake al burro d’arachidi

La cheesecake burro d’arachidi è ideale se siete appassionati del burro d’arachidi, o semplicemente del gusto dolce-salato delle noccioline, amerete questa torta. E’ ricca e cremosa, ed è anche bella da vedere per i tre strati (base,crema e topping) che rimangono ben distinti nella fetta. La consistenza è leggermente più compatta di quella di una Continua a leggere..

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Burro di arachidi

Alla domanda: “ma il burro di arachidi non fa male?” La risposta è “no, purchè sia naturale”. Perché quello che fa male del famoso burro di noccioline tanto amato in America, è il fatto di essere un prodotto industriale, preparato aggiungendo grassi, zuccheri, conservanti, aromatizzanti, qualche additivo ecc ecc. Altra cosa invece è il burro Continua a leggere..

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