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Il carpaccio di melone e prosciutto è un antipasto o secondo piatto freschissmo ideale da consumare durante la calda stagione estiva. Il melone è un frutto povero di calorie e ricco di vitamine e sali minerali. La preparazione della ricetta è semplice, minimo sforzo e una spesa contenuta. Il lato positivo di questo piatto è che Continua a leggere..

 Torta di melanzane, mozzarella e pomodoro È un antipasto o un secondo piatto molto semplice che per il gusto e i profumi richiama molto la  parmigiana di melanzane Ingredienti  Per la pasta all’olio: 450 g di farina (più quella per infarinare) 120 g di olio di oliva (da pesare) 1,2 dl di vino bianco secco Continua a leggere..

Penso che tutti conosciate la famosa “caprese“. La caprese è un’insalata usata come antipasto che talvolta può essere servita anche come secondo piatto. Tradizionalmente rientra nei piatti della cucina napoletana ed il nome di questo fresco piatto deriva dall’isola di Capri. È costituita da pomodoro e mozzarella di bufala campana, tagliate a fette oppure, molto più raramente, in una sorta Continua a leggere..

Crocchette di zucchine e ricotta un secondo gustoso e veloce da preparare, ideale da servire anche come antipasto. Più tardi video ricetta sul mio canale YouTube RICETTA DA NON PERDERE=>Mini cheesecake yogurt e pistacchioOrecchiette con tonno e zucchineSeguimi anche su INSTAGRAM => QUI

Con questo caldo, non si ragiona più e nemmeno si riesce a gustare qualcosa a meno che sia freddo da frigo. Oggi ho pensato di trascrivere questa vecchia ricetta presente sulla mia agenda e fatta proprio pochi giorni fa, in quanto è un vero peccato non averla sul blog. Questa salsa greca è davvero molto Continua a leggere..

Ecco una torta salata perfetta come antipasto! per 6-8 persone INGREDIENTI -350 g di pasta sfoglia surgelata -1 kg di porri -40 g di burro o margarina -100 g di prosciutto cotto – 1/2 litro di latte -60 g di farina 200 g di fontina -1 uovo eltuorlo sale, pepe e noce moscata PREPARAZIONE Mettete Continua a leggere..

L’insalata di surimi (polpa di granchio) e verdure è un antipasto a base di pesce sfizioso e leggero che potrete servire in ogni occasione. L’articolo Insalata di surimi e verdure proviene da In cucina con Zia Ralù.

Uova ripiene alla greca Le uova ripiene alla greca sono una ricetta di antipasto molto appetitosa e ideale per tutte le occasioni. Nonostante le uova ripiene siano frequentemente preparate per il periodo pasquale, sono un secondo o una antipasto che si prepara anche nel periodo estivo. Si chiamano uova ripiene alla greca perché nel loro… Continua a leggere..

12 Ricette per Ferragosto facili e veloci, per tutti i gusti e palati.  Dall’antipasto al dolce 12 ricette gustose e semplici da realizzare che vi faranno fare bella figura con i vostri ospiti. Non fatevi trovare impreparati. Date uno sguardo alle 12 ricette che vi propongo in questo Menù di ferragosto e correte a fare Continua a leggere..

La bresaola marinata è un piatto super veloce da preparare. Può essere considerato sicuramente un piatto unico o un secondo- antipasto leggero e gustoso.La bresaola è un salume molto apprezzato per il suo gusto e la sua leggerezza.Potete abbinare questo gustoso piatto ad una bella insalata di rucola! Oppure potete servirla accompagnandola con dei grissini.La bresaola è un salume Continua a leggere..