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Torta salata girasole farcita con erbette crescenza. Ottima come antipasto o per un buffet!

Il cavolfiore è di stagione ed allora perchè non utilizzare questo splendido ortaggio per creare un antipasto o contorno coi fiocchi? Serviranno alcuni semplici passaggi per un risultato da leccarsi i baffi! Polpette di cavolfiore 150 gr cavolfiore bianco 150 patate 150 provola 1 uovo 40 gr parmigiano 100 gr pan grattato semi di sesamo Continua a leggere..

Carciofini sott’olio: con questa delizia riprendo a scrivere per la sezione “Le conserve“! Lo faccio, inoltre, con immenso entusiasmo e soddisfazione, specialmente quando in famiglia ci troviamo tutti insieme a fare queste cose. I carciofini sott’olio vanno fatti, se possibile, in una certa quantità perché sono perfetti come aperitivo, antipasto insieme a formaggi e salumi prelibati, Continua a leggere..

Gallette fantasia Le gallette fantasia sono ideali per una cena veloce, un buffet o antipasto. Anche una semplice galletta può trasformarsi in un piatto gustoso,veloce, nutriente…. insomma molto speedy ma salutare. Le gallette sono uno dei migliori amici di chi è a dieta: uno spuntino spezza fame con poche calorie da sgranocchiare quando si vuole. La ricetta è Continua a leggere..

La frittata al forno con speck e pisellini è un secondo piatto gustoso perfetto per il pranzo fuori porta di Pasquetta. Tagliata a quadretti o a fettine sottili può essere anche servita come antipasto sulla tavola di Pasqua. Inoltre ha il vantaggio che può tranquillamente essere preparata in anticipo e servita sia tiepida che fredda. Continua a leggere..

Ingredienti  Pasta sfoglia  230 gr. Acciughe salate 3 Mozzarella 90 gr. Tempo Preparazione: 10 minuti Tempo Cottura: 40 minuti Dosi: 3 persone Difficoltà: Facile Costo: Basso Procedimento Aprite la confezione della vostra pasta sfoglia e poggiatela su una teglia con la relativa carta forno, Ricavate sei rettangoli. Tagliate la mozzarella a rettangoli  e poggiatela sulla Continua a leggere..

Avete fatto il Cous Cous di lenticchie di ieri? Vi è avanzato? Basta poco per creare delle polpette sfiziose da servire come antipasto o sfizioso piatto unico abbinato ad una buona insalata di zucchine novelle alla julienne. Ingredienti: 200-300 g di  Cous Cous di lenticchie avanzato 5 zucchine novelle semi bianchi di papavero olio extravergine d’oliva limone Continua a leggere..

Gli involtini di melanzane alla pizzaiola sono una ricetta ottima da servire come antipasto o piatto a buffet per un menu anche nel caso in cui avete ospiti. Le melanzane vengono prima fritte e poi farcite per formare gli involtini, il tutto insaporito anche dal sugo di pomodoro. Se preferite una versione più leggera potete Continua a leggere..

Stufi della tipica caprese? si può preparare sotto forma di tortino! Minima fatica, massima resa, per un piatto che può essere gustato come antipasto o in accompagnamento a un piatto di carne. INGREDIENTI 1 rotolo di pasta sfoglia 2 mozzarelle 10 pomodorini 100g di pesto pepe Scaldare il forno, statico, a 180°. Stendere la pasta Continua a leggere..

Antipasto sfizioso C’era una volta un blog …… chiamato la collina delle fate , molto carino e fatto bene , poi chi lo scriveva deve aver avuto dei seri problemi di vita e a un certo punto tutto e’ sparito dal web  Fortunatamente ho salvato delle pagine e questa ricetta merita la vostra attenzione  Quando Continua a leggere..