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L’Onu ha decretato il 2016 anno internazionale dei legumi. Una scelta fatta per dare il giusto valore a questo alimento, sostenibile per l’ambiente e alla base di tutte le diete delle popolazioni più longeve del mondo. Fagioli, lenticchie, ceci, fave, piselli, cicerchie, lupini: sono tutti legumi che dovrebbero essere nei nostri piatti, più volte alla Continua a leggere..

A volte basta solo allontanarci dai soliti orizzonti ed aprire nuove finestre dalle quali affacciarsi…anche per poco. Svegliarsi in letti nuovi e camminare instancabilmente per chilometri in una città già vista tante volte, ma mai con gli occhi da vacanza. Così, quest’anno  lasciato a casa quel pizzico di malinconia che puntualmente mi assale il giorno del mio Continua a leggere..

Mancano ormai solo 6 settimane a Natale e molte meno per l’albero. Settimana scorsa è arrivato quello altissimo che decorerà il Rockefeller Center a New York. A Milano è tradizione fare l’albero a Sant’Ambrogio, il 7 dicembre.Ma come al solito io anticipo questa data e normalmente intorno al 25 novembre, un mese esatto prima, la Continua a leggere..

Cari lettori, ben ritrovati, oggi, ho il piacere di ospitare  e presentarvi un marchio davvero straordinario!Conosciuto da poco, ma apprezzato in breve tempo dopo l’utilizzo dei suoi prodotti…Seguitemi e vi spiego di cosa si tratta! Intervall  è un’azienda tedesca che produce prodotti per il lavaggio dei capi sia in lavatrice che a mano; essi sono Continua a leggere..

Le settimane scorrono veloci, l’autunno breve di montagna ormai è proiettato verso l’inverno e come ogni anno io già non vedo l’ora arrivi il Natale. Rientro da un weekend intenso

Una cena….quasi in famiglia….La sensazione è stata proprio questa, trovarsi a quella tavola dove mi son sentita onorata di essere stata invitata!Beh che dire, gli argomenti non ci mancano a me e mio marito, quindi abbiamo partecipato assiduamente ad ogni conversazione intavolata e davvero mi son sentita a casa, persone semplici, squisite, dotte, conoscitori autentici della storia Continua a leggere..

  E’ arrivato quel periodo dell’anno che più amo, il periodo in cui sali in soffitta ed inizi a rispolverare gli scatoloni con gli addobbi…i giorni in cui la casa si riempie del profumo del ripieno delle mince pies che sobbolle sul fuoco e quello delle interminabili liste di cose da fare che ti accompagnano Continua a leggere..

 Natale di RicetteCuCo.it: Edizione 2016 Da pochi giorni il mio piccolo Blog ha compiuto giusto un anno! Questi mesi sono trascorsi davvero velocemente, le ricette sono cresciute insieme a me e soprattutto sono cresciute le amicizie che ho stretto proprio grazie a questo blog e al gruppo facebook che amministro… L’articolo Natale di RicetteCuCo.it: Edizione Continua a leggere..

Torta pralinata alle nocciole ovvero un dolce che ho pensato e realizzato per un pranzo con amici. La torta è nata perchè avevo già pronti in casa pan di Spagna e crema chantilly, ma non volevo fare il solito pds farcito con i soliti gusti. Allora ho trasformato la chantilly alla vaniglia in una chantilly Continua a leggere..

E’ domenica!!!Ed è la seconda domenica del mese di novembre, quindi…. come ogni seconda domenica siamo nelle cucine degli amici di Quanti modi di fare e rifare!Oggi abbiamo una ricetta favolosa: gli amaretti!!!Sono gli amaretti di Nicola, il marito di Clara, che ogni anno si prepara questa golosità per i festeggiamenti del suo onomastico, il Continua a leggere..