Tag Archives: amici
Mini calzoni al forno
Quale stuzzichino migliore dei mini calzoni al forno per un’aperitivo con amici? Pronto in pochissimi minuti e da farcire con ciò che trovi in casa! La situazione classica: amici in…
Il mio primo Libro di Ricette
Ciao amici Finalmente posso annunciarvi l’uscita del mio primo libro di ricette senza glutine Sono così emozionata e orgogliosa, e non vedevo l’ora di dirvelo. Il libro sarà disponibile in tutte le librerie dal 17 Maggio. Da ora, invece, è disponibile in preorder su Amazon e in tutti gli store online. Link per ordinarlo=> QUI Continua a leggere..
Pasta con zucchine trifolate e uova
Questo primo arriva direttamente da un programma tv che mi ha subito entusiasmato, quindi perchè non provarlo subito? Si tratta di un primo piatto completo, sano, gustoso e saporito, e di veloce e facile esecuzione. Il profumo dell’uovo crudo unito all’ultimo minuto della preparazione rende questo piatto unico e speciale. Un primo che pur nella sua semplicità è Continua a leggere..
La Pasca: un dolce rumeno per la Pasqua
Questo dolce appartiene alla tradizione romena e alla religione ortodossa: cosa c’entra con la cucina siciliana? L’ho preparata per una persona che qualche anno fa trascorreva la Pasqua nel nostro paese; per farla sentire un po’ a casa, ho ricercato sul web la ricetta di questo dolce per farle una sorpresa. Il risultato è Continua a leggere..
COLOMBA SALATA FARCITA CON SALUMI E FORMAGGI
La colomba salata brioche farcita con salumi e formaggi è una colomba saporita, estremamente morbida e soffice, perfetta per il pranzo di Pasqua ma anche per il pic-nic di Pasquetta. Perfetta idea regalo per i vostri amici e parenti. Ti potrebbero interessare: Pastiera napoletana Scaturchio Pastiera salata Taralli bolliti e glassati Brioche di Pasqua Nodini Continua a leggere..
Cestini di sfoglia con crema di avocado e salmone
I cestini di sfoglia con crema di avocado e salmone sono sfiziosissimi antipasti da preparare in pochissimi minuti che allieteranno le vostre cene con amici o i vostri aperitivi cenati.
Compleanno in piazza a chiedere la carità per il Malawi
È stato un 87 esimo compleanno inusuale per Antonio Lamera, noto volto del gruppo di ricerca «Stezzano, La storia». Già perché questa volta i regali, anziché riceverli, li ha donati. Nella mattinata del 22 febbraio ha pensato bene di ritagliarsi un paio d’ore per sostare su una panchina in piazza della Libertà, a pochi passi Continua a leggere..
Come conservare la pasta fresca
Un argomento molto discusso sulle pagine che parlano di pasta fresca è la sua conservazione. Molti ritengono sia un controsenso avere una macchina che fa la pasta fresca in pochi minuti e volerla essiccare come quella che si compra al supermercato, ma in realtà motivi per conservare la pasta fatta in casa e le esigenze Continua a leggere..
PIZZA CAMPAGNOLA RUSTICA e CASERECCIA
In una serata in compagnia di amici, ecco una bella idea per una pizza diversa dal solito: pizza campagnola rustica e casereccia . Gli ingredienti e la preparazione la rendono molto diversa da una pizza tradizionale. È adatta anche come aperitivo ed è molto facile e veloce da preparare. Ti potrebbero interessare: Pizza rovesciata Impasto pizza Continua a leggere..
Lemon Meringue Pie
In questi strani giorni della merla (praticamente primaverili!) mi è venuta voglia di preparare un dessert di quelli belli freschi, perfetti come chiusura di un pasto festivo o di una merenda tra amici! Sto parlando della crostata con lemon curd (una crema al limone molto intensa, di origine anglosassone) e meringa all’italiana, buona a temperatura Continua a leggere..