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Di solito ha un gusto neutro ma io ho voluto realizzare una versione più colorata e saporita: pasta brisee alla mediterranea con l’aggiunta di pomodoro e origano. Un favoloso giusto pizza che vi farà leccare i baffi.La pasta brisée è una pasta di origine francese, friabile e croccante ed è la base per la preparazione di torte salate. La parola ‘brisée‘ in Continua a leggere..

Gli gnocchi crema di salmone e zucchine rappresentano un primo piatto semplice e veloce da preparare. Pochi ingredienti ma buonissimi!Super cremosi, ma dal gusto unico e delicato!LEGGETE ANCHESALSA DI SALMONEZUCCHINE ALLA SCAPECE L’articolo GNOCCHI CREMA DI SALMONE E ZUCCHINE CREMOSI E GUSTOSI proviene da .

Il pollo alla senape è un secondo piatto particolare e gustoso. Un modo particolare ed alternativo per cucinare il pollo, non il solito pollo al forno. La sua realizzazione prevede giusto un paio di passaggi davvero semplici e veloci ma il risultato sarà di altissimo livello.Potete cuocerlo in padella oppure optare per la cottura alla griglia.Per questa ricetta ho Continua a leggere..

Dopo il grande successo della babaronata in versione classica ho voluto trasformare questo dolce in una versione ancor più fresca e golosa: babaronata alla frutta.Una torta-semifreddo con panna e tanta frutta fresca. Io ho utilizzato le fragole ma ovviamente potete utilizzare la frutta che più amate.LEGGETE ANCHEBABA’ CLASSICO NAPOLETANOTIRAMISU’ ALLA FRUTTA L’articolo BABARONATA ALLA FRUTTA Continua a leggere..

Le zucchine alla marinara nascono dal gusto e dal profumo della mitica pizza alla marinara. Aglio, origano, alici indispensabili per questa ricetta! Un contorno perfetto per accompagnare carne o pesce, ma anche da gustare sulla pizza.Una ricetta veloce e semplice, perfetta per l’estate!Potete anche optare per la versione che prevede l’aggiunta di pomodorini freschi che Continua a leggere..

La Pasta alla Checca è un gustoso primo piatto della cucina tipica romana che può essere gustato sia tiepido che freddo.Per il nome si pensa che derivi dal nome delle mitiche cuoche che portavano il nome Francesca, Checca in romano.In questa ricetta fredda ho utilizzato la burrata in sostituzione della mozzarella prevista nella versione originale.LEGGETE ANCHEPASTA ALLA ZOZZONASPIEDINI Continua a leggere..

I calamari alla griglia sono un piatto leggero, gustoso e veloce. Pochissime calorie e quindi ideale anche per chi è a dieta e soprattutto non può mancare d’estate nelle classiche grigliate in famiglia.Venite a scoprire i segreti per averli teneri e non gommosi!LEGGETE ANCHEGAMBERONI ALLA GRIGLIA PERFETTI!FINOCCHI ARROSTITI L’articolo CALAMARI ALLA GRIGLIA TENERI E NON Continua a leggere..

Gli spiedini di pane e mozzarella hanno origini povere nati per recuperare il pane del giorno prima o la mozzarella avanzata.Gustoso pane croccante alternato da mozzarella di bufala con il tocco sprint e deciso delle acciughe.Ideali per un buffet o una cena veloce tra amici.Per questa ricetta potete usare sia del pane raffermo sia utilizzare Continua a leggere..

Oggi visitiamo la Torre Cavallara, un luogo magico che racchiude tanta storia e ci fa volare con la fantasia

Gli spaghetti alla Gennaro sono un classico primo piatto della cucina partenopea. Pare anche fosse il piatto preferito dal grande Totò.Si tratta di spaghetti super facili e veloci. Vengono anche chiamati spaghetti San Gennaro.Ottimi anche per riciclare il pane raffermo! Ingredienti semplici e genuini per un piatto colorato, profumato e gustoso!LEGGETE ANCHESARTU DI RISO NAPOLETANOGNOCCHI CREMA DI Continua a leggere..