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SPAGHETTI ALLA CARBONARA

Buongiorno, cosa avete cucinato di buono, oggi?Io ogni tanto accontento mio figlio, che adora questo #primopiatto gustoso e ricco, tant’ è che lo rendiamo anche un #piattounico.  INGREDIENTI:Spaghetti Pastificio Mozzo;pancetta;uovo intero;sale qb.olio evo.Fasi :Prima di tutto mettete su la pentola dove cuocere gli #spaghettimozzo.    Vi ricordo di scolarli al dente e di continuare, per alcuni Continua a leggere..

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BROWNIE ALLA MODA DI MAMMAZAN

La perfezione dell’uomo consiste proprio… Nello scoprire le proprie imperfezioni..Sant’Agostino (354-430) Sapevo che non dovevo andare allo spaccio della Caffarel, lo sapevo e ci sono andata lo stesso!!Dopo Pasqua , come dopo ogni festività, le rimanenze, sono vendute veramente ad un prezzo bassissimo per cui me sono tornata a casa con ben 5 uova di Continua a leggere..

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TRIANGOLINI DI SFOGLIA ALLA NUTELLA

Velocissimi e di una facilità pazzesca, questi triangolini di sfoglia alla Nutella sono ideali da preparare per un’improvvisa voglia di dolce

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Involtini di lonza con peperoni

Gli involtini di lonza con peperoni costituiscono un secondo piatto gustoso e semplice da preparare. Sono davvero gustosissimi e in circa 20 minuti avrete preparato secondo e contorno da servire in tavola. In famiglia ne andiamo matti e vi assicuro che sono spariti in un baleno. Ma è davvero facile divorarli, poiché hanno un ripieno Continua a leggere..

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CROSTATA BACIO DI DAMA ALLA NUTELLA

Oggi vi lascio la ricetta per una torta golosissima, che ho preparato per un’amica che come me ama i baci di dama

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SPAGHETTI ALLA CHITARRA CON VONGOLE VERACI E GAMBERI

SPAGHETTI ALLA CHITARRA CON VONGOLE VERACI E GAMBERI SPAGHETTI ALLA CHITARRA CON VONGOLE VERACI E GAMBERI Ingredienti (Per 4 persone) 350 gr di spaghetti alla chitarra 500 gr di vongole 150 di gamberoni sgusciati e puliti 2 spicchi di aglio 1/2 bicchiere di vino bianco Olio, sale e prezzemolo q.b. PROCEDIMENTO in una padella con Continua a leggere..

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Crema bavarese al cioccolato fondente

La crema bavarese al cioccolato fondente è un dolce al cucchiaio molto goloso e semplice da preparare. È perfetta per farcire vari tipi di dolce, e infatti rientra fra le farciture della buonissima torta sette veli. Per preparare questa crema si parte dalla buonissima base per crema bavarese, una crema molto ricca di amido di Continua a leggere..

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TORTINE DI FROLLA ALLA RICOTTA E NUTELLA

Visto che il caldo si è attenuato, oggi vi lascio la ricetta per queste buonissime tortine di pasta frolla

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Pasta sfoglia pomodoro e mozzarella

La pasta sfoglia pomodoro e mozzarella è una torta rustica davvero semplicissima da preparare: con pochi ingredienti ed in pochi minuti porterete in tavola un vero salvacena! E’ una torta salata dai sapori freschi ed estivi: per questa ricetta ho utilizzato i pomodori da insalata, anzichè i classici pomodorini ciliegino, ma ovviamente cercate di utilizzare Continua a leggere..

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CUORE DI MERLUZZO ALLA MEDITERRANEA

Il merluzzo è un pesce particolarmente ricco di proteine ad alto valore nutritivo. Gli esperti dicono che si dovrebbe mangiare pesce per lo meno due volte a settimana. Io sono d’accordo e tu?CUORE DI MERLUZZO ALLA MEDITERRANEA Per 3 persone INGREDIENTI 800 g. di cuore di merluzzo surgelato (bastoncini)250 g. di pomodoro tipo datterino 3 cucchiai di olio extravergine Continua a leggere..

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