Tag Archives: alimenti

CONDIVIDI: Biscotti Integrali! Facili, Veloci, Croccantissimi e Leggeri! Ottimi in qualunque occasione, dalla prima colazione al dopo cena. Potete personalizzarli a modo vostro aggiungendo ingredienti extra come gocce di cioccolato, semi di vaniglia e così via. Durante la loro realizzazione sporcheremo pochissime stoviglie: una Ciotola Capiente ed un Mestolo di Legno, niente fruste elettriche! Potete Continua a leggere..

CONDIVIDI: I Biscotti Morbidi alle Fragole sono dei soffici dolcetti ottimi da gustare in qualsiasi momento della giornata! Leggeri e dal sapore di Fragola sono una piccola garanzia di successo sia se serviti al termine di una cena o se semplicemente li vogliamo sgranocchiare a colazione in compagnia di un buon caffè. Si preparano in Continua a leggere..

La piadina di farina di riso senza glutine è una preparazione base piuttosto semplice da realizzare e molto versatile. Potete farcirla con della semplice verdura o utilizzando gli alimenti che preferite, stando attenti alle giuste combinazioni naturalmente. Gli impasti con farina di riso rimangono sempre molto fragili, per questo ho preferito aggiungere la gomma di guar come addensante, Continua a leggere..

Sono stata invitata a questo corso sull’uso dell’abbattitore domestico in cucina… Sono curiosissima, chi viene con me? Per capire cos’è l’abbattitore (io mi sono documentata, perchè non mi era molto chiaro) leggete il mio approfondimentoQUI Quando?Venerdì 28 aprile 2017, dalle ore 19:00 alle ore 22:00 Dove?pressoArredobene, Via Maso della Pieve 4, 39100 Bolzano Un percorso Continua a leggere..

Buon Giovedi amici oggi vi propongo la ricetta delle Ciabattine Rustiche. Le Ciabattine Rustiche sono dei panini morbidissimi, che hanno la particolare forma a ciabatta leggermente schiacciata. Le Ciabattine Rustiche sono semplicissime da preparare. Inoltre le Ciabattine Rustiche restano morbide per giorni chiuse nei sacchetti per alimenti. Ho preparato le Ciabattine rustiche usando la frina Continua a leggere..

Oggi vi voglio proporre un classico della cucina indiana, il pollo al curry. Ovviamente nella mia versione, light e super semplice da preparare!!! Però voglio anche approfittarne per parlare di proteine. Ormai se ne sentono di tutti i colori. Anni a parlare di diete iper proteiche come fonte di giovinezza e mangiare petto di pollo Continua a leggere..

In questo periodo, sarà il cambiamento di stagione, sarà che risento di più dello stress quotidiano, ma ho sempre fastidiosi gonfiori addominali, che oltre ad essere antiestetici, mi fanno sentire una mongolfiera che sta per prendere il volo… In Italia ne soffrono, tra uomini e donne, circa il 10% e certo, la condizione di celiachia, Continua a leggere..

Oggi voglio proporvi un centrifugato detox che sto bevendo a colazione da alcune settimane e del quale ormai non posso praticamente più fare a meno. Lo trovo assolutamente delizioso e ho la netta sensazione di farmi del bene nel momento in cui lo bevo. Da quando sono tornata dal mio ritiro yoga in India ha radicalmente cambiato le Continua a leggere..

Le polpette sono una di quelle cose per cui vado in fissa: ci sono periodi in cui polpetto e crocchetto tutto, dal tofu ai legumi, dai cereali ai semi. È un modo goloso per mangiare sano, perfetto anche per i piccoli e chi ha più difficoltà a inserire nella dieta alcuni alimenti – penso al Continua a leggere..

Ad ogni casalinga piacerebbe preparare un’ottima pizza fatta in casa; come impastare, cuocere e prepararla senza rinunciare al gusto e al sapore di una vera pizza? Per rendere la vita più semplice è anche importante utilizzare gli giusti strumenti e seguire delle regole, farina e lievito sono indispensabili per ottenere un buon impasto mentre una Continua a leggere..