Tag Archives: alimenti

Gnocchi di piselli fatti in casa: la ricetta facile e veloce pronta in pochi minuti Gli gnocchi di piselli fatti in casa sono una ricetta semplice, veloce e sorprendentemente saporita, perfetta per portare in tavola qualcosa di diverso senza complicarsi la giornata in cucina. Con soli due ingredienti, infatti, è possibile realizzare degli gnocchi morbidi e Continua a leggere..

Pasta cremosa al pesto di asparagi e mandorle: la ricetta primaverile facile  Con l’arrivo della primavera, portare in tavola piatti semplici ma ricchi di sapore diventa ancora più piacevole.Questa pasta cremosa al pesto di asparagi è la soluzione perfetta: facile e veloce da preparare, ma capace di regalare un risultato sorprendentemente avvolgente.Grazie a una lavorazione Continua a leggere..

La piadina è sempre buona e risolve velocemente una cena, un buffet, una merenda: basta preparare le piadine in anticipo e conservarle dentro un sacchetto per alimenti. Questa è la versione vegana con farina di farro biologica Friul Bios: ottima da farcire o come base per pizze veloci. INGREDIENTI (per 10/12 piadine) farina di farro  Continua a leggere..

  Con un giorno di ritardo arriviamo con la rubrica Light and tasty, l’argomento è “alimenti integrali” , un ritorno alle fibre che negli ultimi anni va tanto di moda. Quando si parla di alimenti integrali ci riferiamo a quei prodotti che non sono stati sottoposti a processi di lavorazione che comportano la rimozione di Continua a leggere..

  Ecco le mie ciabattine di segale con miele, rustiche e saporite, ottime sia con miele o marmellata a colazione, che come crostini o pane da mettere in tavola ogni giorno. INGREDIENTI (per 20 ciabattine) Per la pasta lievitante: farina 0 500 g farina di segale 500 g acqua 1 litro / 1,2 litri lievito Continua a leggere..

Caratteristiche, Usi in Cucina e Ricette per Ogni Varietà Ma tu usi il riso giusto? Il riso è uno degli alimenti più versatili e consumati al mondo, con oltre 40.000 varietà coltivate. In Italia e nel commercio internazionale troviamo numerose qualità di riso, ognuna con caratteristiche uniche che la rendono perfetta per preparazioni specifiche. Questa Continua a leggere..

Gli ingegneri alimentari sono professionisti in grado di lavorare in tutti i campi della tecnologia alimentare, applicando ingegneria e scienza alla produzione, alla conservazione, allo stoccaggio e al trasporto. Questa laurea combina conoscenze di microbiologia, fisica, chimica e ingegneria, tra le altre. In altre parole, sono responsabili delle problematiche relative agli alimenti, dalla produzione al Continua a leggere..

Quante volte è capitato di aprire il frigorifero per cercare qualcosa di veloce e salutare e di trovare un vasetto di yogurt dalla data stampata sul coperchio superata da qualche giorno? Inizia così il classico dilemma: buttarlo per precauzione o fidarsi dei propri sensi e consumarlo? Questo articolo si propone di essere una guida, basata Continua a leggere..

Girelle di pandoro e Nutella senza cottura: il dolce veloce con soli 3 ingredienti Girelle di pandoro senza cottura: non so voi, ma sono sempre più convinta che l’abbinata pandoro e Nutella sia il massimo della goduria, e questa ricetta ne è la prova. Semplice, veloce e strabuona, è il classico dolce furbo che conquista tutti Continua a leggere..

Questi biscotti sono una vera golosità: burrosi, saporiti e con la farina di nocciole. Ideali serviti con te o caffè bollente. INGREDIENTI farina 0 200 g burro morbido 120 g farina di nocciole 100 g zucchero semolato 70 g sale fino 1 pizzico PROCEDIMENTO Mescolare burro e zucchero con una spatola, poi amalgamare con la Continua a leggere..