Tag Archives: albumi

Il ciambellone agli albumi è un dolce buonissimo e super morbido ideale da realizzare per consumare degli albumi in avanzo. Il suo gusto unico, a metà tra la meringa e lo zucchero filato si sposa alla perfezione con la sua consistenza soffice e delicata, che ricorda proprio una nuvola. Amatissimo dai bambini, va incontro anche Continua a leggere..

Torta di mele con albumi e limone senza glutine e lattosio ,ricetta naturalmente senza glutine ,facile e veloce da preparare. Perfetta per utilizzare gli albumi avanzati, magari usati per la crema pasticcera , e ideale da gustare a colazione o merenda. Una torta davvero golosa e profumata al limone ,che vi consiglio di salvare  o Continua a leggere..

Rotolo al ciobar con crema al cioccolato bianco e amarene Ingredienti : 3 uova 50 g zucchero 1 bustina di ciobar classico(25 g) Cameo 1 pizzico sale 50 g farina 1 bustina di vanillina Paneangeli X la crema : 100 g cioccolato bianco 100 g panna fresca da montare 1 bustina di vanillina Paneangeli 50 Continua a leggere..

Uno dei dolci anglosassoni più conosciuti, in versione light, la Torta di carote senza grassi! La Torta di carote, è il classico esempio di come sia possibile realizzare degli ottimi dolci usando delle verdure. In questo caso poi, le caratteristiche organolettiche delle carote ci vengono incontro, dopo la barbabietola è infatti l’ortaggio con il più alto Continua a leggere..

Ho sempre odiato vivere di cose programmate,alzarmi la mattina e sapere già come vivere la giornata da poco iniziata. Da quando lavoro part-time invece ho molto tempo libero a disposizione e adoro decidere sempre e solo all’ultimo come impiegarlo,a seconda delle mie voglie,necessità e bisogni. L’unica cosa certa però,è che se una giornata nasce storta,l’unico Continua a leggere..

Torta alla zucca e scaglie di cioccolato Ingredienti : 175 g purea di zucca (cotta nel forno precedentemente) 125 g zucchero semolato 100 g olio di girasole 2 uova 100 g di farina 00 50 g fecola di patate Paneangeli 1 pizzico sale 5 g lievito per dolci 50 g scaglie di cioccolato fondente Preparazione Continua a leggere..

“Più dei tramonti, più del volo di un uccello, la cosa meravigliosa in assoluto, è una donna in rinascita. Quando si rimette in piedi dopo la catastrofe, dopo la caduta. Anche quando qualcuno dice, è finita. No, non è mai finita per una donna. Una donna si rialza sempre, anche quando non ci crede, anche Continua a leggere..

Meringhe…. Io e Niky seguiamo la nostra amica Benedetta, e’ veramente una grande ispiratrice, le sue ricette e i suoi video sono perfetti, se avete tempo andate a dare un’occhiata nel suo blog, ogni ricetta che preparerete sara’ un successo….ogni noi vi proponiamo le meringhe, vengono ottime e se volete fare un dolce regalo basta che Continua a leggere..

Quante volte vi è capitato di avere degli albumi avanzati e di non sapere cosa farne? Ecco che vi proponiamo una ricetta che vi consenta di "riciclarli" con un risultato sorprendente che vi farà avanzare i tuorli la volta successiva :-) Una ciambella semplice e veloce con una consistenza insolita: sofficissima ed umida, perfetta per Continua a leggere..

Me lo ricordo bene il giorno in cui ho visto la ricetta di questa deliziosa torta sul blog Colazione da Jo. Era il 30 marzo scorso, ed io ero in ospedale, ricoverata in Day Surgery, che stavo sul letto ad aspettare pazientemente (e cos’altro potrebbe fare un paziente, se non essere paziente? :-D ) il Continua a leggere..