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Plumcake integrale allo yogurt greco e noci senza burro / Whole-wheat plumcake with greek yogurt

Ingredienti:2 uova interepizzico di sale fino integrale70 gr di zucchero di canna grezzo150 gr di farina integrale50 gr di fecola di patate2 cucchiai di acqua1 cucchiaio di miele100 gr di yogurt greco80 ml di olio di semi½ bustina di lievito in polvere per dolcigherigli di nocizucchero a velo Preparazione:Accendere il forno a 175°C.In una ciotola Continua a leggere..

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Love Veggy by Rugoni di Asiago

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Crostata con Fiordifrutta ai frutti bosco Rigoni 

La crostata ai frutti di bosco è un goloso dessert semplice da realizzare in casa è il dolce ideale per tutte le occasioni, dalla colazione al dopo cena, perfette da realizzare in mono porzioni o anche in una sola grande crostata. Per prepararla occorre realizzare una base di pasta frolla, farcirla con la confettura Rigoni e decorare Continua a leggere..

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BARCHETTE DI INSALATA BELGA, UOVA E PROSCIUTTO

Questa estate sembra non finire mai.E voi lo sapete quanto odio io il caldo… per questo motivo ho (e sono quasi certa avete) poca voglia di mettervi ai fornelli.Ce la dobbiamo cavicchiare come meglio possiamo per… nutrirci!!!A questo scopo volevo condividere con voi la ricetta delle barchette di insalata belga con uova e prosciutto.Niente di più Continua a leggere..

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Angel Cake con Ganache al Cioccolato Bianco

ANGEL CAKE CON GANACHE AL CIOCCOLATO BIANCO L’Angel Cake con Ganache al Cioccolato Bianco è un dolce perfetto come dessert e facile da realizzare. Servono pochi ingredienti e pochi passaggi ma una volta terminati i lavori, il risultato è eccezionale! Si chiama Angel cake anche perché è molto leggera, infatti non appesantisce. Potete personalizzarla a Continua a leggere..

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Maionsee senza uova

Da una parte la classica maionese con uova dall’altra la versione senza, nel mezzo, un marito che non sà riconoscere le due.Da una ricetta di uno dei miei mentori Marco Bianchi ecco la maionese più leggera che ci sia, perfetta per le intolleranze alimentari ma anche per chi in tre minuti vuole preparare una salsa leggera ma Continua a leggere..

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Maionese senza uova

Da una parte la classica maionese con uova dall’altra la versione senza, nel mezzo, un marito che non sà riconoscere le due.Da una ricetta di uno dei miei mentori Marco Bianchi ecco la maionese più leggera che ci sia, perfetta per le intolleranze alimentari ma anche per chi in tre minuti vuole preparare una salsa leggera ma Continua a leggere..

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Cracker integrali di pane azzimo con ricotta, fragole e Nergi

Ingredienti: Nergi fragole fresche ricotta vaccina cracker integrali di pane azzimo zucchero a velo miele Preparazione: Mescolare un po’ di miele nella ricotta per renderla dolce. Lavare delicatamente le fragole e i Nergi e tagliarli a rondelle sottili. Spalmare la ricotta su ogni cracker, posizionare sopra le fettine di fragole e Nergi e spolverizzare un Continua a leggere..

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Gallette all’olio con frutti di bosco

Reagire ad un’intolleranza non è semplice, soprattutto se riguarda alimenti che fanno parte della tua alimentazione a 360 gradi (e se si è testarde come me). Dopo vari sfoghi e

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Pancakes di segale e dolci ricordi

Il mio prozio era un uomo grande e grosso, tutto d’un pezzo. Aveva vissuto una vita intensa, aveva fatto al guerra, viaggiato per il mondo, costruito centrali idroelettriche e abbracciato canguri. Armando, questo il suo nome, era un uomo con una storia da raccontare, una di quelle persone che staresti ore ad ascoltare  anche quando Continua a leggere..

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