Categoria selezionata: Veneto

Ho sempre pensato di essere una persona che aveva bisogno di restare all’interno della sua zona di comfort. Mi sono sempre sentita un po’ a disagio con me stessa, mi sono sempre considerata fortunata e allo stesso tempo in debito, ecco perché in tutto quello che ho fatto ho sempre cercato di dare il massimo. Continua a leggere..

Ingredienti:1 papaiaprosciutto crudomozzarellinefoglie di menta frescaolio extravergine di oliva Preparazione:Rimuovere la buccia e i semini interni della papaia e tagliarla a cubetti.Sminuzzare il prosciutto crudo e tagliare in 2 le mozzarelline.Sistemare tutto sul piatto da portata, aggiungendo qualche fogliolina di menta sminuzzata e un goccio d’olio. Francesca Maria      

Per preparare i biscotti originali americani, ovvero i Cookies, bisogna seguire la ricetta che venne creata, quasi per caso, da Ruth Wakefield, una donna che lavorava in un hotel americano negli anni Trenta, e che si occupava di preparare diverse pietanze per gli ospiti dell’hotel stesso. La donna, che utilizzava ingredienti sani (per l’epoca) come Continua a leggere..

Ingredienti per uno stampo da 35×10 cm: 300 gr di biscotti ringo 100 gr di burro 200 ml di panna fresca 150 gr di cioccolato bianco lamponi Procedimento Mettete i biscotti (io ho usato i Ringo, ma in alternativa potete usare gli Oreo, se preferite) nel mixer (interi, con crema e tutto) e tritateli finemente. Continua a leggere..

Ingredienti:300 gr di farina 00150 gr di burro100 gr di zucchero semolato1 uovo1 pizzico di sale1 pizzico di lievito in polvere per dolciNutella Procedimento:In una terrina unire la farina con lo zucchero, un pizzico di sale fino e di lievito e mescolare.Unire poi il burro ammorbidito, l’uovo e iniziare a impastare velocemente con le mani, Continua a leggere..

Dal gusto semplice ma buonissimo, il pane arabo è una preparazione rustica ideale per accompagnare qualunque pietanza e secondi piatti a base di carne e di verdure. Inoltre si realizza in fretta in quanto non richiede molto tempo di lievitazione. Vediamo come preparare insieme questi morbidi panini arabi. Ingredienti per 15 panini 500 g di Continua a leggere..

I rotoli di feta e spinaci sono una sfiziosissima idea per un buffet estivo, per portare un po’ di Grecia anche sul terrazzo di casa nostra. Un consiglio da seguire per un successo nella preparazione di questo piatto: Ricordatevi di strizzare molto bene gli spinaci dopo averli lessati, altrimenti l’acqua che ne uscirà durante la cottura Continua a leggere..

Ogni volta che preparo la torta alla nutella come si suol dire, c’è da “leccarsi i baffi”. E’ facile nella preparazione, non richiede molti ingredienti e soprattutto è buonissima. Ingredienti 200 ml di latte 160 g di farina 00 130 g di zucchero 3 uova 1 bustina di lievito in polvere per dolci 1 pizzico Continua a leggere..

I vostri bambini arricciano il naso quando vedono le verdure? Proponete loro questo fantastico pasticcio di verdure, vedrete che incontrerà la loro approvazione. Un consiglio per la sua preparazione: quando lessate le verdure ricordatevi che dovranno rimanere leggermente dure e non essere troppo morbide. In questo modo termineranno la cottura in forno, mantenendo una buona Continua a leggere..

Ingredienti per 3 persone: 3 zucchine1 patata 2 foglie di menta fresca ½ cipolla bianca olio extravergine di oliva sale fino, pepe nero 3 mestoli di acqua 6 capesante fresche Procedimento: In una pentola far soffriggere delicatamente la cipolla tritata finemente con un goccio d’olio. Aggiungere poi le zucchine e la patata tagliate e quadrotti, Continua a leggere..