Categoria selezionata: Veneto

TORTA SALATA CON ZUCCA E SPECK La Torta Salata con Zucca e Speck è un Piatto Unico (ma non solo) a dir poco straordinario! I 3 Sapori Autunnali, Zucca, Speck e Rosmarino si combinano perfettamente insieme dando vita ad un sapore decisamente adatto alla stagione in corso. Potete personalizzarla a modo vostro magari sostituendo lo Continua a leggere..

Ingredienti per circa 30 biscotti: 150 gr di farina 00 150 gr di farina 0 30 gr di cacao amaro in polvere 150 gr di burro italiano di qualità 130 gr di zucchero a velo 2 tuorli a temperatura ambiente pizzico di sale fino integrale pizzico di lievito in polvere per dolci stampino Tescoma Delicia Continua a leggere..

Glutine mio caro glutine, tu ci sei dappertutto e io non tollero proprio più ahimè.Ebbene si anch’io come moltissime persone mi sono scoperta intollerante al glutine con tutte le conseguenze che ciò comporta; perché se da una parte l’effetto benefico di una dieta gluten free si è fatta subito sentire, dall’altro il glutine è ovunque ed evitarlo a volte è veramente Continua a leggere..

Le crêpes sono uno dei piatti francesi più noti ed amati in tutto il mondo. Le ragioni secondo me sono due: le crêpes sono facili e veloci da fare, e si possono farcire con praticamente qualsiasi cosa. Dolci o salate che siano, difficile trovare qualcosa che non stia bene al loro interno! Visto il clima Continua a leggere..

PAN DI SPAGNA La Ricetta originale del Pan di Spagna! Alto, Soffice, Leggero e Facile da Realizzare! Si presta ovviamente ad essere Farcito quindi usato per comporre torte con creme dalle più semplici alle più complesse. gli ingredienti che ci serviranno sono solamente tre: uova, farina e Zucchero Semolato, inoltre l’unico utensile elettrico di cui Continua a leggere..

O 50 sfumature di viola. Un burger vegetariano buonissi(missi)mo è la ricetta di oggi, un panino in technicolor con profumi, consistenze e un colpo d’occhio unici, perché anche nei momenti

Fruit24 è un progetto finanziato dall’Unione Europea con il contributo del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, del Ministero della Salute e di Apo Conerpo per diffondere il concetto di salute, di benessere e di corretto regime alimentare che deriva dal consumo di frutta e verdura, suggerendo menù legati alle stagioni e ai diversi Continua a leggere..

La minestra è tra le più semplici, ci vogliono solo ingredienti che sicuramente avete sempre in casa: latte, riso e patate. Ottima per gli ammalati, per i bimbi e per una parca  cena. Ho voluto fotografare questo piatto antico e povero con un oggetto altrettanto antico e povero: un cucchiaio di legno. Mio nonno tornò Continua a leggere..

CIAMBELLA AL MASCARPONE E CACAO FACILISSIMA Un Dolce Facilissimo, Cioccolatoso e Perfetto per la Prima Colazione ma non solo! Soffice e Dolcissima, la Ciambella al Mascarpone e Cacao Facilissima si prepara in 5 Minuti, è personalizzabile, può essere decorata a piacimento e si conserva lungo. Per realizzarla servono solamente una Ciotola Capiente ed uno Sbattitore Continua a leggere..

Questi biscotti (光酥饼, guan shu bing), che in realtà sono più delle tortine un po’ dolci, si vendono a quanto pare nei mercati di Hong Kong. Non si può dire che siano spettacolari, ma si lasciano mangiare e sono talmente veloci e semplici da preparare che ho pensato valesse la pena appuntarsi la ricetta. L’immagine Continua a leggere..