Categoria selezionata: Veneto

I donuts con macchina del pane, o ciambelle fritte come le chiamiamo noi, sono dei dolci di pasta lievitata fritti e guarniti con varie glasse o semplice zucchero. Naturalmente io adoro i donuts, ma i veri fanatici sono i miei figli che riescono a mangiarne delle quantità incredibili! Dato che a loro le glasse non Continua a leggere..

CONDIVIDI: Qual’è il dolce estivo più facile e goloso di sempre? Il Gelato Biscotto naturalmente! Si prepara in meno di dieci minuti ed utilizzando solo tre ingredienti: Biscotti, panna e Latte Condensato. Possiamo personalizzare il Gelato Biscotto letteralmente in mille modi diversi, innanzitutto usando i biscotti che più ci piacciono e poi aggiungendo alla crema Continua a leggere..

Premetto che non sono un’esperta di pasta madre, sono ancora in fase di studio e sto ancora cercando di instaurare un rapporto di fiducia reciproca. Per mancanza di tempo non ho mai voluto impegnarmi con il lievito naturale, ma ad un certo punto, è arrivato  a casa. Che potevo fare? Non certo farlo morire, così Continua a leggere..

CONDIVIDI: Un semifreddo facilissimo, bello da vedere e facile da realizzare? La Torta Fredda all’Ananas fa esattamente al caso vostro! Per prepararla useremo solamente 4 ingredienti, faili da lavorare e facili da reperire. Il fondo è composto da Savoiardi imbevuti nel succo d’Ananas, la crema da Panna, yogurt e Ananas, mentre le decorazioni sono composte Continua a leggere..

La ratatouille è una preparazione molto nota di origine francese, a base di verdure stufate . Io non seguo la ricetta originale, ma cerco di semplificare al massimo la preparazione, pur mantenendo i sapori delle verdure più separati possibile, come è nello spirito della ricetta. Il risultato è un contorno di verdure ricco e saporito, Continua a leggere..

CONDIVIDI: La Meringa alla Nutella è un semifreddo golosissimo, facilissimo e veloce. Per realizzare la Meringa ci serviranno solamente 3 ingredienti: Panna Zuccherata, Nutella e Meringhe. E’ naturalmente un dolce senza cottura quindi non accenderemo forno o fornelli, si conserva facilmente in congelatore anche per più giorni senza alcun problema. La Meringa alla Nutella si Continua a leggere..

Se avete mai mangiato in un mobilificio ristorante svedese, avrete forse assaggiato queste ottime polpette, che vanno sotto il nome di köttbullar. Si preparano con carne di manzo oppure carne mista di manzo e maiale, di solito con tanto più maiale quanto più a sud ci si trova. Si servono con una salsa vellutata e Continua a leggere..

Ingredienti 4 Peperoni Rossi o Gialli 2 peperoni a corno 3/4 Cucchiai di salsa di pomodoro 1/2 bicchiere di vino bianco 1/2 Kg Gamberoni anche surgelati 1 o 2 fettine di petto di pollo 2 bicchieri di Riso Carnaroli sale/pepe 2 cucchiaini di dialbrodo Olio extravergine di oliva 1 o 2 Cipolle bianche 1 Cucchiaio Continua a leggere..

È luglio, fa caldo e io voglio andare al mare. Non ho pianificato nessun viaggio al momento e questo mi fa sentire ancora più stanca e svogliata, affaticata. Ho sonno e gli unici momenti in cui ritrovo un po’ di energia sono quelli sul tappetino da yoga insieme ai coraggiosi yogini che continuano a praticare Continua a leggere..

CONDIVIDI: Un dolce monoporzione, facilissimo e velocissimo? I Barattolini al Cioccolato e Cocco fanno esattamente al caso vostro! Per prepararli useremo solamente 3 ingredienti: Panna Zuccherata, Farina di Cocco e naturalmente Cioccolato Fondente o al Latte. Si preparano in appena 10-15 minuti e possono essere conservati in frigo anche per più giorni senza preoccupazione alcuna. Continua a leggere..