Categoria selezionata: Veneto

Bisognerebbe scrivere dei viaggi appena rientrati, con in testa ancora le immagini nitide dei luoghi visitati, i profumi delle piante fiorite nel naso, il sapore dei piatti tipici in bocca, la nostalgia nel cuore. Ho avuto l’enorme fortuna di poter cominciare a viaggiare presto. In casa mia c’è sempre stata la regola non scritta di Continua a leggere..

CONDIVIDI: La Torta Fredda al Mascarpone e Cioccolato è uno dei semifreddi al Cioccolato più buoni che io abbia mai fatto! Si prepara in pochi minuti, in facilità e velocità, inoltre è facilmente personalizzabile con gli ingredienti che più ci piacciono. La base è composta da Biscotti Secchi e Burro Sciolto, mentre la crema da Continua a leggere..

CONDIVIDI: La Torta Fredda Kinder Cereali è un dolce senza cottura, facilissimo e pronto in pochi minuti. Possiamo usare la tortiera che abbiamo a disposizione, io ne ho usata una rotonda da 18 cm di diametro ma possiamo tranquillamente spingerci ad usarne una da 24 cm oppure uno stampo da plumcake. La base è composta Continua a leggere..

“…Adesso apro la finestra, e volo fino al cielo metto le sue stelle dentro a un sacco e le spargo tutte intorno a te, tu che ti volti e mi chiedi perché. Sì, sì, sì, tu che ti raggomitoli contro di me…” // Lucio Dalla – Le stelle nel sacco // Ingredienti per uno stampo Continua a leggere..

Come si sa la pasticceria è chimica nel senso che mentre nella preparazione di un piatto salato, a volte si puo’ andare anche ad occhio (infatti molto spesso si trova la dicitura qb), nella pasticceria, invece, occorre essere precisi e pesare in modo corretto ogni ingrediente. Inoltre per chi si appresta da poco nella preparazione Continua a leggere..

 In questo periodo dell’anno in cui le pesche abbondano e hanno raggiunto un prezzo convenente che ne dite di preparare quesa torta alle pesche. Si differenzia dalle solite in quanto prevede un impasto da lievitare. Praticamente si tratta di preparare una pasta brioche che già in un precedente post vi ho illustrato. INGREDIENTI PER LA Continua a leggere..

La crostata pollo e funghi e una variante casalinga e semplificata della famosa chicken pieinglese. Io vado pazza per la cucina inglese, più o meno contrariamente a chiunque altro, a parte gli inglesi ovviamente! Sono stata in Inghilterra varie volte e ho sempre trovato cose favolose da mangiare, tra le quali questa deliziosa, cremosa, saporita Continua a leggere..

CONDIVIDI: Il Semifreddo di Biscotti al Mascarpone e Nutella è un doce estivo (ma non solo) facile e veloce da realizzare. Ci serviranno pochi ingredienti:Mascarpone, Panna, Biscotti ed ovviamente Nutella. Ha una forma rettangolare, quindi per prepararlo ho usato una pirofila di vetro ma anche uno stampo da plumcake andrà benissimo. Possiamo personalizzare il Semifreddo Continua a leggere..

Facebook Pinterest Twitter Google + E’ una di quelle ricette che nascono nelle giornate estive, quando solo l’idea di accendere il forno mi fa sentire male.  La Pasta sfoglia alla pizzaiola cotta in padella è molto veloce da preparare  avrete solo bisogno di una pasta sfoglia e di un po’ di fantasia per creare una Continua a leggere..

Griglia Le Creuset  Ed eccoci alla ricetta del venerdì che come ormai tutti saprete, deve essere facile, veloce e buona. Il venerdì sera è il mio momento del relax, non voglio altro che qualcosa di buono da mangiare sul divano e una birra fresca che fa tanto vacanza :) Perché in vista del weekend ho Continua a leggere..