Categoria selezionata: Puglia

Ingredienti per 4 persone: 350 grammi di peperoni grigliati, 2 mozzarelle, olive nere denocciolate, olio d’oliva extravergine, origano, basilico, sale. Eliminate la pelle del peperone ,tagliate le falde a strisce lunghe della larghezza di circa 3 cm e tenetele da parte. Tagliate la mozzarella a bastoncini e fatela asciugare su carta assorbente da cucina. Farcite Continua a leggere..

Ingredienti per 4 persone: per il tiramisù 200 g di zucchero, due caffè ristretti, 400 ml d’acqua, 200 grammi di savoiardi, 3 uova, 150 grammi di mascarpone, 110 grammi di cioccolato bianco, 240 grammi di fragole. Mettete 100 grammi di zucchero in un pentolino su fiamma bassa con il caffè l’acqua. Mescolate per un paio Continua a leggere..

Ingredienti per 4 persone: 8 seppie medie, 5 zucchine, 15 nocciole sgusciate, 1 spicchio d’aglio, 2 cucchiai di olio d’oliva extravergine, 5 foglie di basilico, due fette di pane casereccio, mezzo bicchiere di latte, sale e pepe. Pulite le zucchine eliminando le punte e tagliatele a rondelle.In una padella fate imbiondire l’aglio in due cucchiai Continua a leggere..

Ingredienti per 4 persone: per la parmigiana 600 grammi di carciofi teneri, 2 uova, una mozzarella, 4 cucchiai di parmigiano, 300 ml di salsa di pomodoro, una cipolla, 2 foglie di basilico, latte, farina bianca”00″, olio di semi per friggere, olio d’oliva extravergine, burro e sale. Preparate il condimento facendo soffriggere in un tegame la Continua a leggere..

Come me, tanti celiaci spendono il buono mensile in farmacia per acquistare i prodotti senza glutine. La Farmacia Massaro di Massafra (TA) però ha tutte le sembianze di un vero e proprio negozio gluten free, lasciando i clienti lontanissimi dalla convinzione di acquistare “farmaci” per la propria dieta alimentare. La Farmacia Massaro ha aperto un nuovo… Continua a leggere..

Ricetta per preparare una buonissima Quiche agli asparagi e prosciutto cotto, con pasta sfoglia senza glutine. 

#AccaddeOggi mercoledì 25 aprile 1945  Un grido di libertà si levò per le strade, salutando la vittoria di migliaia di uomini e donne, padri e madri, giovani e vecchi, riuniti sotto la bandiera della Resistenza. La liberazione di Milano e Torino segnò da un lato la fine di due anni di sacrifici umani e devastazioni, Continua a leggere..

OSPITI CHE ARRIVANO ALL’ULTIMO MINUTO ? STUPITELI  CON DEI CESTINI SEMPLICISSIMI DA REALIZZARE  INGREDIENTI :12 fette di pancarrè scamorza a pezzetti q.b per farcireprezzemolo q.b bacon a pezzetti q.b PROCEDIMENTO :Con una tazza o un barattolo ritagliate 12 cerchi di pane .Riponeteli nella teglia da muffin e delicatamente sistemateli fino a formare un piccolo cestino (come nella foto Continua a leggere..

Ecco a voi le 10 migliori ricette con le fragole! Una top ten golosissima e assolutamente da non perdere, in cui le protagoniste sono loro, le regine indiscusse di questo periodo: le fragole! Eh sì, devo ammetterlo, aspetto con ansia questo periodo, perchè – come ho sempre detto fin da piccola – “comincia la frutta Continua a leggere..

Polpette di zucchine e ricotta gustose e facili da preparare, perfette da servire come finger food o come sfizioso secondo. Si preparano molto velocemente e con pochi ingredienti che in casa non mancano mai. Provate a preparare anche voi le Polpette di zucchine e ricotta, sono sicura che andranno a ruba sulla vostra tavola.