Categoria selezionata: Puglia

Colomba velocissima3 uova330 gr di farina90 gr di olio di girasole170 gr di latte150 gr di zucchero90 gr di uvettaScorza grattugiata di un’arancia e di un limone1 fialetta aroma mandorla1 bustina di lievito istantaneo per torte salateMandorle q.bZucchero in granella q.b.Mettere a mollo in acqua l’uvettaMontare a neve gli albumiIn una ciotola mettere i tuorli, Continua a leggere..

Bocconcini di pane senza glutine, croccanti fuori e morbidi dentro, ideali per essere farciti con salumi o semplicemente in sostituzione del pane.Provateli, sono davvero buonissimi!Vi consiglio di guardare la video ricetta dei Bocconcini di pane senza glutine => QUI RICETTA DA NON PERDERE=>Focaccine morbide al pomodoroSeguimi anche su INSTAGRAM => QUI

Vediamo come preparare la colomba alle mandorle fatta in casa! TEMPO PREPARAZIONE 15 MIN TEMPO COTTURA 50 MIN PORZIONI 6 PORZIONI INGREDIENTI: • 300 g di farina di mandorle • 130 g di farina • 300 g di zucchero • 8 albumi • 200 g di scaglie di mandorle • 160 g di burro • Continua a leggere..

Focaccine morbide al pomodoro senza glutine, gustose e sfiziose, perfette da servire per cena o nei buffet.Le focaccine morbide al pomodoro sono molto semplici da preparare e sono ottime da portare nel cestino da picnic. Provatele, sono davvero buonissime!RICETTA DA NON PERDERE=>Muffin salati alla ricotta e salame, Merendine alla pannaSeguimi anche su INSTAGRAM => QUI

Tartufini mele e prosciutto crudo veloci e gustosi, senza cottura e senza uova. Ideali da servire come antipasto o finger food Per realizzare i tartufini ho usato le mele  Evelina Melinda che ha un gusto sempre fresco, come appena raccolta, succosa e croccante allo stesso tempo. Inoltre, le mele Evelina sono a basso contenuto calorico e Continua a leggere..

Muffin salati alla ricotta e salame morbidissimi e gustosi, perfetti da servire nei buffet e ideali da gustare in ogni momento della giornata, questi Muffin salati alla ricotta e salame sono strepitosi e di facile esecuzione.Provate a preparare anche voi i Muffin salati alla ricotta e divertenti a personalizzarli con gli  ingredienti che avete a Continua a leggere..

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Questa domenica delle Palme è stata sicuramente un po’ diversa da tutti gli altri anni, ma con le persone care sempre qui con me, e i parenti in videoconferenza per il caffè! La cucina ormai mi vede protagonista da settimane, tra focacce e dolci in forno posso partecipare alla prossima edizione di aspiranti Masterchef (come… Continua a leggere..

Crostata morbida all’ananas e crema chantilly, golosa, soffice e facile da preparare. Perfetta come dolce della Domenica e non solo.Per preparare la crostata morbida all’ananas servono pochissimo ingredienti come uova, zucchero, farina e Ananas sciroppate e il dolce della domenica è pronto in poche ore. RICETTA DA NON PERDERE=>Merendine alla pannaSeguimi anche su INSTAGRAM => QUIUn’ Continua a leggere..

La pasta di pistacchio fatta in casa  non così difficile da preparare.Indispensabile  nella pasticceria per insaporire torte,creme,gelati  o mousse.Essendo preparata di puro pistacchio,senza  additivi  chimici  il gusto  sarà  sicuramente più  buono  di quella che troverete in commercio!   Pasta di Pistacchio INGREDIENTI: Per un barattolo da 300 grammi 140 g di pistacchi pelati interi non Continua a leggere..