Categoria selezionata: Puglia

Vediamo come preparare la colomba alle mandorle fatta in casa! TEMPO PREPARAZIONE 15 MIN TEMPO COTTURA 50 MIN PORZIONI 6 PORZIONI INGREDIENTI: • 300 g di farina di mandorle • 130 g di farina • 300 g di zucchero • 8 albumi • 200 g di scaglie di mandorle • 160 g di burro • Continua a leggere..

Focaccine morbide al pomodoro senza glutine, gustose e sfiziose, perfette da servire per cena o nei buffet.Le focaccine morbide al pomodoro sono molto semplici da preparare e sono ottime da portare nel cestino da picnic. Provatele, sono davvero buonissime!RICETTA DA NON PERDERE=>Muffin salati alla ricotta e salame, Merendine alla pannaSeguimi anche su INSTAGRAM => QUI

Tartufini mele e prosciutto crudo veloci e gustosi, senza cottura e senza uova. Ideali da servire come antipasto o finger food Per realizzare i tartufini ho usato le mele  Evelina Melinda che ha un gusto sempre fresco, come appena raccolta, succosa e croccante allo stesso tempo. Inoltre, le mele Evelina sono a basso contenuto calorico e Continua a leggere..

Muffin salati alla ricotta e salame morbidissimi e gustosi, perfetti da servire nei buffet e ideali da gustare in ogni momento della giornata, questi Muffin salati alla ricotta e salame sono strepitosi e di facile esecuzione.Provate a preparare anche voi i Muffin salati alla ricotta e divertenti a personalizzarli con gli  ingredienti che avete a Continua a leggere..

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Questa domenica delle Palme è stata sicuramente un po’ diversa da tutti gli altri anni, ma con le persone care sempre qui con me, e i parenti in videoconferenza per il caffè! La cucina ormai mi vede protagonista da settimane, tra focacce e dolci in forno posso partecipare alla prossima edizione di aspiranti Masterchef (come… Continua a leggere..

Crostata morbida all’ananas e crema chantilly, golosa, soffice e facile da preparare. Perfetta come dolce della Domenica e non solo.Per preparare la crostata morbida all’ananas servono pochissimo ingredienti come uova, zucchero, farina e Ananas sciroppate e il dolce della domenica è pronto in poche ore. RICETTA DA NON PERDERE=>Merendine alla pannaSeguimi anche su INSTAGRAM => QUIUn’ Continua a leggere..

La pasta di pistacchio fatta in casa  non così difficile da preparare.Indispensabile  nella pasticceria per insaporire torte,creme,gelati  o mousse.Essendo preparata di puro pistacchio,senza  additivi  chimici  il gusto  sarà  sicuramente più  buono  di quella che troverete in commercio!   Pasta di Pistacchio INGREDIENTI: Per un barattolo da 300 grammi 140 g di pistacchi pelati interi non Continua a leggere..

Merendine alla panna soffici, golose e leggere, perfette da servire per merenda o nei buffet di compleanno.Per preparare le merendine alla panna ho usato solo farine naturali come farina di riso e fecola di patate che potete tranquillamente sostituire con il mix per dolci che usato di solito per le torte.Lascio la video ricetta delle Continua a leggere..

Le rosette di pane ( anche chiamate Michette) sono un formato di panini tipici della cucina romana. Insieme alla ciriola, appartengono alla famiglia dei panini soffiati, quei pani che sono quasi privi di mollica e presentano una crosticina friabile e croccante. Le rosette di pane fatte in casa non sono particolarmente difficili da fare, richiedono solo la giusta Continua a leggere..