Categoria selezionata: Puglia

I croissant e i pain au chocolat sono un classico della viennoiserie francese. In realtà, come dice la parola stessa, sono dolci di origine austriaca. Importati da un ex ufficiale viennese che decise di aprire una boulangerie a Parigi verso la metà del 1800,sono diventati il simbolo della colazione alla francese! Il pain au chocolat Continua a leggere..

Torta 3 ingredienti al cioccolato senza farina, senza uova crude, senza burro e senza lievito, golosa e velocissima da preparare. Un dolce perfetto da servire per merenda o per stupire gli ospiti. Credetemi se vi dico che questa torta 3 ingredienti al cioccolato è davvero strepitosa e soffice. Io ero un po scettica poi mi Continua a leggere..

La ricetta di oggi è quella di un dolce che desideravo provare da tempo. Una bellissima corona di pasta choux (quella dei bignè, per intenderci) farcito con una marea di panna montata. E fragole, certo. Perchè la frutta fa bene

Crostata sbriciolata alla Nutella preparata con farine naturalmente senza glutine come farina di mais e di riso. Una torta golosa e dal ripieno dolce la crostata sbriciolata alla nutella è perfetta da gustare in ogni occasione e ideale da servire per merenda o colazione.La video ricetta della pasta frolla => QUI RICETTA da non perdere=> Ciambella presto fatto Continua a leggere..

Ciambella presto fatto senza glutine morbida e leggera, un dolce perfetto per la prima colazione e merenda. Molto semplice e veloce da preparare la ciambella presto fatto è una torta davvero buona e realizzata con pochi ingredienti.Per preparare la Ciambella ho usato la farina Free Mais della Nutrifree che potete sostituire con il mix per Continua a leggere..

Rustico ripieno di salmone e zucchine gustoso e velocissimo da preparare, perfetto da servire come secondo o come antipasto sfizioso.Preparare il rotolo ripieno di salmone e zucchine è davvero facilissimo e servono solo 4 ingredienti come pasta sfoglia (io senza glutine), filetti di salmone al naturale, formaggio e 1 zucchina.Provatelo, v i piacerà!Ricetta da non Continua a leggere..

La cucina, con le sue infinite combinazioni di ingredienti, è sempre imprevedibile, ed è dagli esperimenti improvvisati che capita di creare la ricetta perfetta. Perché sono così contenta? Perché solo gli amici celiaci potranno capire quanto sia difficile lavorare le farine gluten free! In tanti anni dalla diagnosi di celiachia pochi impasti hanno superato il… Continua a leggere..

Contorno di zucchine e finocchi gratinati c  un piatto che può essere anche un secondo gustoso e facile da preparare, perfetto per accompagnare secondi a basa di pesce o carne.Il contorno di zucchine e finocchi gratinati al forno è una ricetta molto semplice da realizzare ed economica. Inoltre è possibile aggiungere altri ingredienti come olive, Continua a leggere..

Tagliatelle con zucchine e salmone cremose e ricche di sapore, un primo piatto appetitoso perfetto da servire in ogni occasione.Come formato di pasta ho usato le Tagliatelle fresche senza glutine Vama Farm che cuociono in 2 minuti e tengono bene la cottura. Sono davvero buonissime, provatele! Inoltre per condire le tagliatelle con zucchine ho usato Continua a leggere..

Crostata alla marmellata con frolla allo yogurt, ricetta senza glutine e senza burro. Ideale da servire per merenda o colazione.Per preparare la crostata alla marmellata con frolla allo yogurt ho usato due tipi di farine come Nutrifree per dolci e farina di mais. Entrambi potete sostituirle con un solo mix per pasta frolla o per Continua a leggere..